微昭通 发表于 2017-12-31 20:51:55

如何做玉米排骨汤 冬天正是喝汤好时分



明天和大家说的是玉米排骨汤,
冬天从外边回到家,就想喝一碗热腾腾的汤,冬天喝什么汤好呢?其实一碗排骨汤就是不错的选择。一同来看看玉米排骨汤的做法吧!

材料:排骨、甜玉米、胡萝卜、生姜、盐
  做法:
  1、把猪肋排斩成小段,用开水焯过,冲掉血沫;
  2、胡萝卜切小块、玉米劈成小段,喜欢圆圈的可以横着切成小圆段;
  3、砂锅内加水,放入焯好的猪肋排、生姜片,大火煮开后,改小火煮30分钟;
  4、放入胡萝卜块、玉米段煮20分钟;
  5、最后根据个人爱好放入盐,煮3分钟后即可。

排骨的挑选:
1、排骨普通有两种圆排和扁排。挑的时分看外面的骨头是圆还是扁的就行,扁排滋味更香。
2、排骨上的肉首先要新颖,其次是要肥瘦较为平均,这样炖出来的排骨汤或者做出来的排骨才嫩。
你都怎样做排骨吃?

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