昭通房产网 发表于 2017-12-31 20:52:00

简单好吃的油麦菜这样做,蒜香油麦菜的家常做法

蒜香油麦菜是一道美味的家常菜,次要材料为油麦菜。操作简单,营养丰富,是素食者的最爱。材料:油麦菜,大蒜,植物油,蚝油,香油,味极鲜酱油,盐,水等等



油麦菜择去老叶子分成单叶片,放入容器中用水反复冲洗干净杂质浸泡10分钟,浸泡过的油麦菜控干水分,切成长短平均的段备用


取过量的大蒜剥去外皮清洗干净,用刀拍扁后剁成蒜末,碗中倒入过量的蚝油、味极鲜酱油、水、蒜末用筷子搅拌平均调成碗汁备用



热锅加入过量的植物油,倒入调好的碗汁炒香,放入油麦菜段旺火翻炒平均


炒至油麦菜变软后加过量的盐调味儿并翻炒平均关火,关火后点几滴香油搅拌平均就可以出锅了。



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