好吃的素丸子，做法简单，滋味可口外酥里嫩，做起来真简单！
主料：胡萝卜、面粉、淀粉
配料：葱、鸡蛋、胡椒粉
胡萝卜切丝放少许盐腌20分钟，然后攥干水分
葱切葱花
预备好淀粉和面粉
把面粉、淀粉都倒进胡萝卜丝里，再打一个生鸡蛋，调入少许胡椒粉，放入葱末，搅拌平均
挤成丸子
待油温七成热时放入丸子炸，大火炸的丸子会外酥里嫩，炸至金黄即可
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