网友爆料:黄磊为女儿做“彩色面皮”直呼:这样的爸爸给我来一打
网友爆料:黄磊为女儿做“彩色面皮”直呼:这样的爸爸给我来一打 最近有网友爆料说黄大厨又为女儿做彩色面皮,网友们纷纷为黄大厨的厨艺和对女儿的这种宠爱,纷纷点赞,竟还有网友直呼:这样的爸爸给我来一打!看完照片,小编也忍不住的想说一句:好想吃 啊!
那接上去我们一同看看这款彩色面皮是怎样制造的吧!
做法:1、将苋菜洗净后加清水A煮软后沥出红色汁水
2、高筋面粉、淀粉、盐混合
3、取155克红色汁水渐渐倒入粉内,边搅拌平均
4、用筛子过滤面浆
5、过滤好的面浆光滑细腻,用勺子挖起往下倒,可连成一条线
6、浅盘刷上薄油
7、将过量面浆倒入盘里,摇平均,铺满盘底,放入烧沸的水中,浮在水面上,关锅盖,大火蒸
8、蒸至面皮变得透明,中间起小泡,取出盘放凉些,悄然揭起面皮
9、将凉皮切成条状;反复操作步骤6~步骤9,直至面浆蒸完
10、黄瓜切丝,大蒜籽切成蒜蓉
11、将红油辣子、醋、生抽混合拌匀成调味汁;将辅料和调味汁倒在面皮上拌匀即可
这样一款好看又好吃的彩色面皮就完成啦!小编提示一句、大家也可以用菠菜汁或绿茶粉做成绿色,紫甘蓝汁做成紫色,胡萝卜汁做成黄色。(从食物中提取的自然色素更健康营养哦!)
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