忽然降温了，做点驱寒的家常菜，给小孩暖暖身吧！
在天空中挂了十几日的太阳没了，气温一下冷上去，冻得人直发抖。天气不好，，却不能阻挠孩子们去上学校，来回的路程也够呛的，家长们多做点 可以驱寒的家常菜，给孩子们暖暖身吧！1、羊肉萝卜汤
食材：羊肉500克、白萝卜1个、桂皮、八角、草果、大葱、姜、山楂、白酒、盐、鸡精
做法：
1.先将羊肉洗净切小块，放入锅里加水、姜片、大葱、白酒大火烧开
2.转中火煮5分钟捞出，用流水冲洗干净，沥干水备用
3.将萝卜去皮切粗条，预备好 其他的香料
4.炒锅放油五成热，放入桂皮、八角、草果、大葱、姜炒香
5.再放入焯好的羊肉煸炒出油，再一同倒入高压锅
6.加山楂、开水、白酒上汽后压30分钟
7.开盖加入萝卜，盖上盖煮10分钟，放少许盐、鸡精调味，撒香葱即可
2、姜母鸭
食材：鸭半只、老姜1个、芝麻油1大勺、米酒1/3瓶、老抽1大勺、白糖1小勺、枸杞少许、盐过量
做法：
1.将鸭肉洗净后切块，老姜切成片
2.锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片煸香
3.待姜片煸至悄然发黄时将鸭肉倒入，炒至鸭肉变色
4.倒入过量的老抽炒至上色，倒入米酒，维持中火翻炒约15分钟
5.炒至鸭肉水分炒干，颜色变深的时分，加入糖、八角、桂皮、香叶
6.再加过量的盐调味，加入没过鸭肉的开水
7.开大火烧至沸腾，转小火渐渐炖1.5个小时
8.出锅前10分钟将洗净的枸杞加入，大火烧至汤汁浓香即可
3、玉米萝卜猪骨汤
食材：玉米150克、猪骨250克、胡萝卜50克、生姜、红枣少许
做法：
1.将玉米、胡萝卜和猪骨洗净切小段
2.生姜拍烂，红枣洗净备用
3.猪骨放入沸水中汆一下去血水捞出
4.煲内注入过量清水，水开后加入姜片、玉米和猪骨
5.用大火煲开，改中火煲40分钟后装盘
4、西红柿炖牛腩
食材：牛腩、番茄、土豆、洋葱、姜、八角、盐、生抽、料酒、番茄沙司
做法：
1.将牛腩洗净切稍大的块，放入冷水锅中煮开，撇去浮末
2.将姜片、八角、洋葱块先用热油爆香
3.再倒入牛腩翻炒，调入生抽、料酒、番茄沙司，翻炒平均
4.倒入开水，连肉带汁一同转到砂锅里，焖煮一个小时
5.番茄去皮切块，土豆削皮切块备用
6.将番茄和土豆块一同倒入牛腩锅里，继续再煮约一个小时，用盐调味即可
5、姜汁可乐鸡翅
食材：鸡翅中、可乐、姜、盐、味极鲜
做法：
1.将鸡翅洗干净，烧开水倒入鸡翅中焯水，姜去皮切成丝
2.锅内倒油烧热，倒入鸡翅煎至鸡翅金黄
3.再倒入姜丝一同和鸡翅炒1分钟
4.倒入可乐，没过鸡翅即可
5.大火烧开，中小火炖至汤汁半干
6.放盐、味极鲜调味，大火把汁收干即可
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