昭通房产网 发表于 2018-1-17 17:17:57

5个好吃到停不上去的家常菜,满嘴留香,简单易学,超级鲜美!



培根豆腐卷 1、豆腐切成小长块,把盐用热水调开,放入豆腐浸泡;培根从1/2处切开,一条培根分成两份,再把豆腐卷起来;2、小葱切小葱花备用;锅中刷一层薄油,放入培根卷,中火煎培根肉变色至熟;撒入辣椒粉、花椒粉、芝麻、葱花拌匀即可。

爆炒杏鲍菇 1.锅里倒入过量的油烧热,放入杏鲍菇煸炒。煸炒的时分刚末尾会很干,炒上两分钟后杏鲍菇就会把吸出来的油再吐出来,这时分把杏鲍菇盛出。 2.用锅里的底油炒蒜和胡萝卜片,把煸炒的杏鲍菇重新倒入锅里,加入味极鲜酱油,少许盐,少许糖,疾速翻炒,最后放入葱段翻炒两下关火即可

嫩炸牛肉 1.将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水。2.洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。3.将油烧至七成热时把牛肉下入滑散。4.炸几分钟牛肉变色炸透捞出。5.撒上孜然芝麻即可食用。

青蒜胡萝卜炒鸭血 1.鸭血稍微冲洗一下,切成条备用;青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用;2.鸭血焯水沥干水分;锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香;紧接着放入胡萝卜翻炒;3.放入青蒜同炒,接着放入焯好的鸭血条一同翻炒,同时放入酱油和生抽。4.出锅前放入过量盐翻炒几下即可;

菜椒笋尖 1、我们用的是袋装竹笋 开袋后用水浸泡一、二个小时后洗净 假如是新颖竹笋就可洗净直接用 选后面嫩的部分切成簿片;菜椒切成块状。2、起锅热油 油略多些 倒入笋尖煸炒 边煸边淋些水 待笋煸至七、八成熟时 倒入酱油、白糖、蘑菇精调味 并放入菜椒 略炒后即可出锅。

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