只需3个步骤，教你在家也能做出好吃的油爆虾！
教你在家也能做出好吃的油爆虾。预备好所需食材：虾、干辣椒切段、油、料酒、盐、鸡精、葱姜蒜切碎。
1.把虾洗净，在虾线的地方划一刀取出虾线（这样在炒制时更入味），用姜末和料酒腌制一会儿（去腥）。
2.热锅放油，把虾放入，煎到虾壳有些焦脆时，盛出备用。
3.葱姜蒜、干辣椒下锅翻炒，有香味飘出即可。
4.加入煎好的虾，大火爆炒一会儿，加入盐等调味，翻炒平均即可出锅。
一道简单的家常油爆虾就完成了，你学会了吗？
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