教你几道汤的做法，滋味鲜美，又有营养，过年用得上
玉米萝卜大骨汤原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许。
作法：
1、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
2、煲内注入清水（水量本人看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲40分钟
冬瓜丸子汤
煲汤原料：冬瓜500克、五花肉250克、葱10 克、生粉少许、盐过量、味精过量。
做法：
1.将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用。
2.把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。（不喜欢吃肥的，就用纯精肉吧）
3.先将肉丸放置锅中，并加入过量的净水用小火焖煮。
4.20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟，加入调料，撒上葱花盛出即可。
要点：捏肉丸时，一定别忘了加入大批生粉，它可以加强肉丸的结实性。保持其外形，使肉丸不易被煮碎。若嫌费事，直接超市里肉丸也行。
竹笋香菇汤
用料：香菇25克，竹笋15克，金针110克，清汤300克。 作法：
1、香菇切丝，姜切丝，金针打结，竹笋切丝。
2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加过量清水煮15分钟，再放香菇、金针煮5分钟。放精盐，味精即可。
这款汤采用全素的原料做成，口味极鲜美，而且营养丰富哦，做法也简单，大家试试哦。
鲜香菇鸡肉汤
神色惨白、皮肤干燥、粗燥的人最应该喝
功效：
清肺化痰、健脾、去水肿、养血、合适贫血、水肿、痰多、神色惨白的肥胖者。
材料：
带皮冬瓜一斤半、鸡一只、猪瘦肉四两、香菇（冬菇）十个、红枣十五枚、生姜二片、盐过量。
制造步骤：
1、鸡、猪瘦肉洗干净后切片，飞水。
2、香菇去蒂、泡水三小时或一个早晨（香菇水千万不要倒掉）。
3、红枣去核备用。
4、冬瓜连皮切块。
5、把水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇连同香菇水、姜，用大火煮非常钟，再转文火煮二个小时，然后再加入冬瓜连皮块煮三非常钟，加盐调味即可。
冬瓜鲤鱼汤
功效：
消热解毒、尿减肥、丑化肌肤容颜
材料：
带皮冬瓜一斤、鲤鱼一条、生姜三片、葱两条、白糖半茶匙、胡椒粉
过量、米酒两汤匙。
制造步骤：
1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，洗净，加少许油在锅中，略煎至金黄色。
2、冬瓜连皮洗净，切片备用。
3、四碗水煮滚，加入煎好的鲤鱼、冬瓜连皮、生姜、葱、白糖、米酒用中火煮至鱼熟瓜烂，加入胡椒粉、盐调味即可食用。
山药排骨汤
材料：
山药、排骨、葱、姜、盐、料酒。
做法：
1、山药洗净，去皮切断。
2、排骨洗净，锅里加满水，煮开，撇去浮沫；
3、放姜片葱结，加黄酒，转小火；
4、煮20分钟，捡去葱结，放山药，开中火沸腾后再转小火；
5、半小时后加过量盐，煨15分钟至山药排骨酥烂即可。
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