微昭通 发表于 2018-2-22 23:22:57

家庭聚餐就给孕妈预备这三道菜,美味又营养,孕妈有口福了

有身了就不能为所欲为了,就算是过年,孕妈们也要管住本人的嘴,不能吃的我们坚定不吃。那末,年夜饭怎样让妊妇吃得更有滋补,更健壮呢?这也是要花心机的。妊妇阶段,抵御力差,需求多吃含有叶酸的食品,滋补方面要平衡,菜,肉,主食都要搭配一些,昔日就复杂给各人推荐三道菜,假如家中有妊妇,可以尝试着做一下噢!

一、虾仁豆腐
食材:豆腐 250克、虾仁 100克、上海青 50克、葱段、姜片、蒜末各大批
做法:
1、将洗净的虾仁从背部切开,洗好的上海青对半切开,去叶留梗,洗净的豆腐切条块。
2、虾仁加盐、味精、料酒抓匀,再加大批水淀粉抓匀,腌渍半晌。
3、锅中灌水烧热,倒入虾仁,汆烫半晌捞起。
4、起锅热油,烧至六成热,入豆腐块,炸至金黄色,捞出沥油。
5、另起锅灌水烧热,倒入上海青,焯煮约1分钟至熟捞出。
6、炒锅热油,参加蒜末、姜片、葱白炒香,倒入煮好的虾仁。加大批料酒炒匀,倒入过量净水。
7、煮开后参加蚝油、老抽、盐、味精、鸡粉,炒匀,再倒入豆腐块炒匀,煮半晌,加水淀粉勾芡,倒入葱叶炒匀。
8、盛入装有上海青的盘即成。

二、西芹百合炒腰果
食材:西芹 80克、鲜百合 100克、胡萝卜大批 、腰果90克
做法:
1、西芹洗净切段,胡萝卜去皮洗净,切片。
2、热锅注油,烧至五成热,倒入腰果,炸至变色捞出。
3、锅留底油,倒入过量净水,加大批盐烧开,倒入西芹,再放入鲜百合、胡萝卜,焯煮半晌捞出。
4、热锅注油,倒入焯熟的材料翻炒约1分钟至熟透。
5、加盐、鸡粉、白糖调味,用水淀粉勾芡,倒入腰果,拌炒平均。
6、盛出装盘便可。

三、酸甜排骨
食材:排骨 350克、青椒 20克、鸡蛋1个 、蒜末、葱白各大批
做法:
1、将洗净的青椒切开,切成块,将洗净的排骨斩成段,鸡蛋打入碗中。
2、切好的排骨盛入碗中,加盐拌匀,再参加蛋液拌匀,加面粉裹匀,装盘静置10分钟。
3、热锅注油,烧至六成热,放入处置好的排骨,炸约1分钟至熟,捞出。
4、锅底留油,倒入蒜末、葱白、青椒炒香,加20毫升净水、过量白醋。
5、再参加白糖、番茄酱、盐炒匀,白糖化开,加水淀粉勾芡,倒入排骨炒匀,再加大批熟油炒匀。
6、盛出装盘便可。

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