昭通汽车网 发表于 2018-3-1 17:10:24

家常饭家常味,好吃的家常菜谱你需求吗



照烧黄金豆腐
做法:1、将豆腐洗净,切成块。豆腐块入沸水中略焯一下。
2、大葱切段,小葱切末。
3、起锅热油,油热后放入切好的豆腐块中火煎制,煎的过程中稍微翻翻面。
4、不断煎到两面金黄盛出备用。
5、豆腐块煎好后调照烧汁,生抽3勺、蜂蜜2勺、蚝油1勺、清水4勺。调好后可以尝尝口味,口味重的可以多加一勺蜂蜜,根据本人的食材按比例调整就行。
6、平底锅放油,把切好的大葱放入锅内爆香后捞出不要。

荷兰豆木耳炒培根
材料:培根4片、荷兰豆1小盘、黑木耳1小把、油盐过量
做法
1.预备好原材料;
2.烧锅开水,加入几滴油和少许盐;
3.将黑木耳放入外面焯煮;
4.焯煮好后放入荷兰豆出来焯一下,变色即可捞出备用;
5.热锅少许油,放入培根出来煸炒;
6.培根煸香后切且悄然减少时放入焯好的荷兰豆和木耳;
7.翻炒几下后加入盐调味,翻炒平均即可盛入盘中。
8.端上桌了。
香辣牛肚

食材:牛肚300克,红椒1个,柿子椒1个,春笋50克,食盐5克,味精1克,葱5克,姜5克,料酒2汤勺,生抽50克,香醋10克,胡椒粉1克,白糖5克,植物油过量
做法:
1.买来的熟牛肚怕不卫生在水里汆一下,凉水时放入
2.把熟牛肚切成细条,葱切段,笋切薄片、青红椒切圈,姜切成片备用
3.锅内放油,爆香葱姜、下入牛肚料酒迅速翻炒
4.放入配菜,调入生抽、香醋、糖、盐、胡椒粉、味精翻炒平均起锅

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