老菜新做，包你没见过的红薯新吃法，美味又下饭
一日三餐，做本人喜欢的美食，与您共享家的滋味。红薯（红芋），是家里常见的、人们喜欢的一种食物。红薯的吃法，大都是蒸、煮，最常吃的是红芋饭、烤红薯。明天和大家分享一下炒红薯丝的吃法，简单好做。
食材：红薯1至2个（根据家人状况而定）、葱、姜、干红辣椒、盐、生抽、蒜子或青蒜苗
1、将红薯洗净去皮，切成细丝，用凉水冲洗一下，去除多余的淀粉；
2、热锅放油，放入葱、姜、蒜子，煸出香味，放入干红辣椒；
3、将红薯丝倒入锅里，大火翻炒，放入少许生抽、盐，翻炒平均出锅即可。一道幽香脆爽、稍带甜味的炒红薯丝就好了，试试看，很简单。
若放点青蒜苗点缀更好。
温馨提示：
1、切好的红薯丝要用水冲洗一下，否则会粘锅；
2、不要炒的工夫过长，口感不好。
家有饭香，简单美味。假如您喜欢，敬请关注：家有饭香，与您共享。
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