鸡肉别再煮着吃了，放入电饭锅不加一滴水，出锅后直接用手撕
说起鸡肉，置信很多人最近吃的不少，尤其是春节时期，很多人回家都能吃到甘旨的土鸡，土鸡大多数会用炖的做法，吃肉喝汤，甘旨营养，还有些人会用红烧的做法，吃起来口感特别的好，可是这样的办法吃多的，难免会觉得腻味，并且很多人感觉这是一道大菜，做起来不是那么简单，所以都不想本人做。其实鸡肉还有更好吃的做法，鸡肉别再炖着吃了，放入电饭锅不加一滴水，出锅后可以手撕着吃！昔日小编就教你这道菜的做法，让你家的餐桌上又多了一道甘旨佳肴。
质料：嫩土鸡一只，调料：油，姜，大葱，盐，糖，生抽，老抽，料酒，蜂蜜。
做法：
1、土鸡剁去PP清内脏洗净备用，姜葱切片；
2、用1勺油+1勺老抽+0、5勺生抽+1勺料酒+0、5勺白糖+过量盐拌匀调成料汁；
3、用料汁把鸡整个里里外外细心的抹一次，加几片姜，腌2个小时；
4、电饭锅擦干，内壁涂上薄薄一层油，用姜葱片热底；
5、把腌好的鸡放进电饭锅里，鸡肚子里放几块葱姜片，淋上2/3的腌料汁（里外都淋上）；
6、电饭煲插电，按下烧饭档；
7、待电饭锅跳档后，可以闻到四溢的香味了，再闷10分钟左右；翻开电饭煲盖子，可以看到鸡变成下图的姿态，根本熟了，但颜色不行诱人。
8、用锅里的汤料，再把鸡整个刷一次，然后在表面刷上一层蜂蜜，再次按下烧饭档，待跳档后再闷几分钟就OK了。
美食提示：
等电饭锅跳档了之后，不要急于翻开，稍微焖一会，让鸡肉愈加入味，然后再将鸡肉拿出来，晾一会，带它稍微冷却，带上一次性手套，直接将它手撕着吃，滋味鲜美，鸡肉弹牙，口感比炖着吃的甘旨多了呢。
文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）
页:
[1]