8个热菜，2个凉菜，这么做实惠又好吃
三杯鸡配料：鸡肉，盐量的一半，姜1，洋葱1，鸡肉，半茶匙糖，1茶匙啤酒，1杯油，半杯，半杯酱油。
实际：
1）原料的制备。
2）鸡丁开水浸泡。
3）半杯油倒入锅内，炒姜葱。
4）入鸡炒黄。我转过身去，看见泛黄了。这样水就出来了，会更香。
5）倒入啤酒和酱油，放入糖和火中。在小火炖20分钟至30分钟。
6）加汁的火，把滋味放在鸡肉上。
油煎茄子
1。将面粉和水搅入打好的鸡蛋中，调成薄薄的糊状物，搅匀；
2。茄子洗净，去蒂，切成约7mm的厚度；
三.炒锅，倒入油，将茄子片裹在面糊里，放入锅内，煎至两面金黄，即可煎熟软酿茄子；
4。蒜蓉蒜蓉，浇酱油，淋1滴芝麻油拌匀；
5。炒茄子配蒜蓉酱。
水煮牛肉
配料：牛肉，豆芽，500g 100g粉丝1，干辣椒8个，生姜1，葱1根，八角1, 2茶匙的盐和胡椒粉，1茶匙，蚝油1汤匙，鸡蛋1个，上汤1汤匙碗，2淀粉，1茶匙辣椒粉1/2茶匙，胡椒粉1茶匙，芝麻
实际：
1）原料的制备。花椒排水。片姜、葱、八角形切破。
2）新颖牛肉切薄片后冷却2小时，变薄。
3）冻结后，加入1茶匙盐、1大勺蚝油、1茶匙胡椒粉和1粒蛋清平均。腌制10分钟。加入干淀粉，搅拌10分钟。
4）锅内放油，煸炒葱姜大料。气息。葱姜brown Bianwei。
5）放入豆芽炒一段工夫。6）以沸水量，用盛满水的容器煮肉。
7）将豆芽煮熟后放入粉丝中，可将8的粉丝从锅中拉出。
8）继续烧开煲，牛肉片全部用筷子炒散左右，不成圈。从火中炖出来的牛肉全是白的，没有红色。
9）出来把它放在豆芽上。
10）将汤过滤过滤到牛肉碗中。再次启动锅，在辣椒下冷油。胡椒粉的滋味在牛肉上切丝。
11）牛肉用辣椒粉、胡椒粉、芝麻、煲油烧成烟，可以倒在下面。
12）可以接受香菜，洒上少许蒜蓉，颜色，滋味和滋味！
菠萝咕噜肉
原料：猪里脊肉、菠萝、青椒500g 150g、葱、姜、蛋清、数额适当过量，盐、胡椒粉、过量玉米淀粉、番茄酱、醋过量，糖过量
实际：
1）原料的制备。
2）切猪肉的刀切在山脊上。然后切成拇指帽的大小块。
3）切碎猪肉，盐，胡椒粉，姜，腌蛋白胡椒和洋葱非常钟，大小的肉块，淀粉预备好了。
4）肉平均涂上淀粉，抖掉备用淀粉。
5）进入80%热油锅，炸一次。
6）炸丸子备用。
7）油煎洋葱、胡椒和菠萝。
8)平均上油后放一汤匙番茄酱，半汤匙米醋，一茶匙盐和一茶匙白糖，搅拌平均。
9）放半碗水，把番茄酱煮开，然后把它煮成稀薄状。
10）成肉团，疾速搅拌平均。
11）从锅里放一点鸡肉。
荷塘小炒
成分:
一半莲子，1个小木耳，1/2个胡萝卜，1个豌豆，1茶匙油，1茶匙盐。
实际：
1。莲藕去皮后，切成平均片，豌豆荚至头尾，肋骨、木耳干，浸撕小块，胡萝卜切。
2。煮半锅开水，将莲藕和胡萝卜烧开，放入豌豆和木耳后，捞出凉开水，沥干水。
三.油盘上放过量的油至7的温度。
4。把一切的原料倒入锅中。
5。延续炒一两分钟，加入过量盐调味。
香菇油菜
成分:
letinous香菇10, 400克生姜1片强奸，2瓣大蒜，胡椒，酱油1, 10克，醋5克，芝麻油3克，蚝油5克，淀粉4克，水过量，植物油15克。
实际：
1、letinous香菇洗净，然后用刀切断形式。
2、油菜干净，比较大的刀切成小块。
3、姜、蒜、花椒切成小。
4、半碗加酱油、醋、酱油、淀粉，调成汁。
5。在锅中加入过量的水，在锅中加入过量的盐和油。
6，大约一分钟Cole blanch。
7，预备好的油菜菜。
8，在锅中加入过量的油，搅拌香姜和蒜。
9、添加letinous香菇，少许盐，翻炒。
10、加入细汁，煮letinous香菇同时。
11，酸菜浓汤。
12、红烧letinous香菇到油菜板，开吃！
彩椒炒虾仁
配料：虾、红辣椒、黄椒、黄瓜、油、料酒、盐、味精。
实际：
1。黄瓜洗净，去皮，切滚刀块；把红辣椒和黄椒洗净，撕成小块；
2。锅上放火，锅里冷油，油烧热，炸虾仁变色；
3、红辣椒和黄椒块块煸炒；
4。放入料酒、味精、盐、炒、罐、罐均可。
家常豆腐
将北豆腐切成三角形，煎至两面，金黄色。锅中加入少许油炒胡萝卜和花椒炒熟备用，然后放入过量的油炒猪肉，用勺将料酒调成颜色，锅略倾斜，
把猪肉放在锅的一边，用另一面的小火油炒尖勺郫县豆瓣酱油的颜色变红。
把洋葱、姜和蒜倒进锅里，用红辣椒炒。豆腐片炒木耳，
加一小碗水，将菜放入锅内，加水勾芡勾芡，让汤裹在菜里，将蒜倒，炒几口立刻出锅！
凉拌黄瓜腐竹
成分:
一块黄瓜、大蒜、盐、干豆、芝麻油、胡椒油、醋、酱油。
实际：
1。提早一个小时泡腐竹。开水后浸泡。
2。黄瓜和尤巴被增添，和切碎的大蒜。
三.黄瓜，尤巴，大蒜放入容器。
4。加入过量的盐、酱油、醋、芝麻油和辣椒油拌匀。
5。冷藏半小时左右，滋味更佳。
酸辣蕨根粉
成份：1根粉
辅料：油量；盐；醋量；麻油量；酒量；酱油；花生；辣椒大蒜4；3；1棵芫荽树；
实际
1。根粉泡在水里一会儿，洗香菜。
2。花生洗净液浸泡一段工夫，放入锅内，炒至酥脆。
三.取一块备用的
4。根粉水，直到变软，关掉火，炖一两分钟。
5。起来把冷水放出来
6。大蒜丁香和切碎的辣椒，备用
7。捞起冷水蕨粉
8. 加入一些醋、芝麻油、酱油、盐和胡椒、大蒜。
9。热花生油和洒花生
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