韭菜鸡蛋饼,最好吃最疾速的做法,一勺一饼,3分钟搞定,超美味
韭菜鸡蛋饼,最好吃最疾速的做法,一勺一饼,3分钟搞定,超美味用料
韭菜(野韭菜更香)一小把 土鸡蛋两只 面粉一两杯 菜籽油过量 盐过量 五香粉(炒菜王)过量 生抽过量 白糖过量 温水过量
(ye)韭菜鸡蛋饼的做法
1、找不来野韭菜,明天用的普通韭菜。提早择好洗净沥干。
2、切碎。
3、取一个大点的碗,倒入面粉,鸡蛋。
4、调料大集合:盐、生抽、白糖、五香粉(炒菜王)。
5、加入各种调料,搅拌平均。
6、加入过量温开水,继续搅拌平均。
7、直到舀起,能缓慢活动为止。
8、电饼铛上下盘开关都开开,待会儿就不用翻面了。假如关着上盘盖子,看不清火候的冤家,可以只开下盘。
9、倒油。
10、上下盘刷匀。
11、端起大碗,舀出一满勺,转圈摊入。
12、木铲摊薄摊圆。
13、两面煎黄即可。
14、一张一张对齐叠放。
15、凑够四五张,上案板切块,再摆盘。
16、配上红枣白粥+煮土鸡蛋,明天的爱心早餐又热腾腾上桌啦。
17、来张特写,上桌就被抢空了,真的香!香!香!
小贴士
简单,快手!强调几点:
第一,放五香粉的韭菜鸡蛋饼吃起里的滋味更香,吃起来爽口。
第二,温开水能充分让面粉和佐料混合,更进味一些。
第三,要做出又薄又软的鸡蛋饼,面糊的浓度掌握是最关键的技巧,搅打好的面糊要不稠不稀,以具有很好的活动性为佳。
第四,往锅里放面糊的时分端起碗不会撒得四处都是。同时要掌握好用量,根据锅的大小决议运用多少面糊,假如面糊放多了煎出的饼就会厚一些。
第五,我做出来有八张饼,人少食材都可以减量哦。
文章来源:今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明:1.本网转载其他媒体,目的在于传递信息,并不代表赞同其观点和对其真实性负责,本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题,请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系,本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利,亦请及时通知本网。电话:0870-2156588 邮箱:信箱:569098112@qq.com。本网在审慎确认后,将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn)
页:
[1]