这几道好吃又简单的菜，在家也能做出五星级餐厅的那种滋味。
一:地三鲜地三鲜是一道特征家常菜，深受人们的喜欢，明天就来学习下这道家常菜。
材料:土豆，茄子，青辣椒，红辣椒，姜蒜，生抽，糖，盐，鸡精。
做法:1.土豆洗干净切片，茄子切片，青椒红椒切片。2.锅里到过量油，放入土豆炸至微焦。3.茄子倒入，炸至悄然卷起。4.锅里留少许油，姜蒜爆香，倒入炸好的土豆，茄子，青椒，红椒，放生抽，盐，糖，鸡精调味即可。
二:蒜台炒肉
蒜台炒肉，几乎是每家餐桌上都有的菜，深受人们的喜欢，那这道菜怎样做才好吃，一同来看看吧。
材料:蒜台，瘦肉，木耳，生抽，盐，鸡精，糖，淀粉，鸡蛋，料酒，姜蒜。
做法:1.瘦肉切丝，放料酒，蛋清，淀粉抓匀腌制10分钟。2.蒜台切断，木耳开水泡发。3.锅里到过量油，倒入肉丝炒至变色断生。4.另起一锅，锅里留少许油，倒入蒜台煸炒至悄然皱起。5.倒入木耳，肉丝，翻炒1分钟。6.放盐，鸡精，生抽，糖，调味即可。
三:鱼头豆腐汤
鱼头豆腐汤含有丰富的维生素，对人身体有很多好处，很多人都爱喝，餐馆里点击量最高的一道汤。明天一同来学学这道汤是怎样做的，有什么秘诀。
材料:鱼头，豆腐，姜蒜，青菜，盐，香油
做法:1.鱼头处理干净，中间切开，放料酒，姜末腌制5分钟。2.豆腐切块，青菜扯开。3.锅里放过量油，放入鱼头，煎至微黄。4.倒入开水小火炖30分钟。5.倒入豆腐煮5分钟。6.放青菜大火煮开，放盐，鸡精，香油调味即可。
这几道好吃有简单的菜就做好了，假如符合你的胃口，那就动手试试吧，给家人做几道好吃又营养的菜。
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