周末美食菜谱，周末来一份金针菇肥牛，简单营养的金针菇肥牛做法
番茄金针菇肥牛做法
番茄金针菇肥牛酸爽咸鲜过度，肥而不腻。 番茄中的番茄红素被称为“植物黄金”，具有抗氧化功能，异样利于美容及皮肤健康，番茄红素和食物中的蛋白质、脂肪结合时更利于人体吸收和应用。
－需求材料－
番茄2个
肥牛50g
金针菇一把
鲜虾2只
洋葱、蒜过量
番茄酱1勺
盐少许
水过量
青菜过量
－烹饪步骤－
1
次要食材：番茄、金针菇、肥牛
2
番茄去皮，切成番茄碎。 用量，一个半番茄。
3
番茄切片 用量，半个番茄。
4
金针菇切去老梗，洗干净备用。
5
肥牛焯水，锅里放水，水开后放入肥牛，肥牛颜色一变就捞出。
6
鲜虾剪去须子和虾枪，在虾背第二节挑出虾线，然后白灼鲜虾，锅里放水，水开后，放入鲜虾，虾的颜色变成粉色捞出备用。
7
预备佐料：洋葱切碎末，蒜切成蒜末。
8
起锅，热锅凉油，中火，放入洋葱碎和蒜末，煸炒出香味，放入番茄碎，翻炒平均。
9
放入1勺番茄酱，翻炒平均。
10
加入过量的水，大火煮开，加少许盐入底味。（这个汤是两人的量）
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取一个砂锅，放在炉灶上开大火，在砂锅里放入过量的番茄汤。
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大火煮开番茄汤，然后放入预备好的番茄片、金针菇、肥牛、鲜虾，放少许盐调味，待砂锅里的汤再次煮开即可食用。另外砂锅里可放入过量的青菜，这样营养更平衡。
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成品图，端砂锅时请带厨房用棉手套哟！
文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）
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