人们最不爱吃的菜,经过这样简单一做,鲜香爽口,吃一次就上瘾
芹菜叶是大多数冤家最不喜欢吃的,很多冤家在炒菜的时分,都会把它丢掉,其实从营养学下去说,芹菜叶比茎的营养要高出很多倍。在我家每次只需吃芹菜 ,我都会把叶子保留起来 ,做成凉拌菜或者蒸菜。昨天给冤家们引见了芹菜饺子的做法, 把芹菜叶给留上去了,明天就引见芹菜叶做出来的蒸菜,鲜香爽口,很是美味。
喜欢这道蒸菜的冤家 ,可以在家试着做一点 ,很是美味爽口呦!最关键的是做法超简单。
食材预备:
芹菜叶,油,盐,十三香 ,大蒜
做法:
1、将新颖的芹菜叶洗干净,控干水分,或用吸水的布把芹菜叶表面的水给擦去。
2、把控干水分了, 芹菜叶放入盆中,加入食用油搅拌平均,在这一步拌油很重要, 这样为了防止芹菜蒸出来黏连在一同。
3、芹菜叶拌好油之后,在分次加入面粉,面粉少撒一点,只需芹菜叶上平均的沾下面粉即可。
4、锅中放入清水,大火把水烧开后,放入芹菜叶,中火蒸制8——10分钟即可。
5、在蒸菜的这段工夫内,来挑一个蒜汁, 先把大蒜剥皮捣成蒜泥,倒小碗中,醋,盐,香油,喜欢吃辣椒的,可以再放上辣椒油搅拌平均。
6、把蒸好的菜趁热倒入容器中,用筷子调散开,在倒入调好的料汁即可开吃了。
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