实践过并且 效果不错的电饭锅菜谱
实践过并且效果不错的电饭锅菜谱【韩式香肠土豆焖饭】
用料：
年夜 米 2杯
土豆 中等年夜 小1个
香肠 风干的，1根
冷冻青豆 适量
冷冻玉米粒 适量
豆角
韩式辣酱 适量
酱油
榨菜
做法：
1、年夜 米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切丁；
2、上述准备好的资料 和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有资料 一厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀；
3、按正常煮饭法度模范 至开关跳起后再焖10分钟；
4、加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可。
小贴士：
因为还要加榨菜和辣酱，煮饭时盐要少放，尝一下水有一点咸味儿即可。
【电饭煲焖鸡】
用料：
鸡
烤肉酱
生抽
老抽
葡萄籽油
葱
姜
蒜
八角
做法：
1、鸡洗净，检查身上有没鸡毛；
2、剁成小块，清理失落 鸡肺部分；
3、将鸡肉洗净，控干水分；
4、加入年夜 喜年夜 烤肉酱一袋；
5、加入老抽、生抽；
6、放入少许葡萄籽油；
7、放入葱段、姜片、蒜片、八角；
8、搅拌均匀，腌渍2小时以上；
9、将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，年夜 约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。连续 2-3次，直至鸡肉熟烂为止；
10、鸡肉熟烂，出锅即可。
小贴士：
1、年夜 喜年夜 韩式烤肉酱年夜 型超市一般有售，如果实在买不到，就加入适量的盐，白糖，其他不变；
2、鸡肉事先腌渍两小时以上，更容易入味；
3、选择不容易蒸发水汽的电饭煲，盖上盖子，就别打开了，这样，不会有水汽蒸发，锅内的酱汁也不会被挥发，所以，一定不消 担心酱汁会被烧干。当然，你也要勤照看点，你的电饭煲是否合我的脾气，也不得而知；
4、电饭煲一般煮饭也就是20分钟左右，他就会自动弹起，你需要手动再次按下去，重复 几次，直至鸡肉熟烂为止；
5、加入生抽、老抽的目的，一是为了增加液体量，二是为了调味，老抽颜色过重，不要加太多；
6、小我 认为，电饭煲密封性好，熬煮的进程 不会散发蒸汽，也不会煮失落 水分。但要是盖子密封欠好 ，比如电饭锅的那种分别 式的盖子，就可以添加水分进行炖煮。
【萝卜排骨汤 】
用料：
排骨
白萝卜
葱段
枸杞
盐
做法：
1、小块的子排，需要先在沸水中焯一下。也有人喜欢放在冷水里煮开，撇去浮沫。按习惯来即可；
2、接一锅水，冷水即可，把排骨和切成厚片的白萝卜一起丢进去；
3、可以放一粒八角，当然也可以不放。还可以放姜，我没放，也不觉得腥。然后就炖着。先年夜 火煮开，改小火慢炖；
4、煮到萝卜全透明，排骨用筷子可以穿透，就好了；
5、撒上葱段和枸杞，再煮一下。撒一点盐调味，出锅。
【电饭锅咖喱鸡】
用料：
鸡胸 或鸡腿适量
番茄
咖喱粉 或咖喱块
生姜
苹果
椰奶
盐
洋葱
油
做法：
1、鸡肉切块，用盐水泡半小时后洗净沥干。1个土豆，苹果，番茄，洋葱切小块，另一个土豆切与鸡肉同等年夜 小的块，生姜切片备用；
2、锅内放少量油，下入洋葱煸软，将小块土豆，苹果，番茄也下入煸炒片刻后加入椰奶，咖喱和生姜；
3、煮20分钟后加入年夜 块土豆和鸡肉同煮20分钟，加入适量盐调味后即可盛出。
【电饭煲懒人吃货-口水鸡】
用料：
琵琶腿 3只
八角 1个
白胡椒
葱姜蒜
老干妈豆豉
醋
海鲜酱
冰水
做法：
1、冷水放入葱姜蒜，及琵琶腿，等煮开；
2、筷子戳的进去并且没有血出来就可以迅速把鸡腿撩起；
3、放入一旁准备好的冰水里充分浸泡5分钟；
4、撩出来等风干一些再切块装盘；
5、调味酱按自己口味调剂 ；
6、我的是老干妈豆豉+海鲜酱+酸醋+蒜末+白胡椒少许；
7、把调味酱淋上即可。
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