天天想做什么菜真麻烦，送您简单下饭的夏日一周菜谱，轻松搞定
蒜蓉蒸金针菇
蒸金针菇可以包管 营养不留失，且是一道0基础快手菜。
需要资料 -
金针菇130克
蒜2瓣
蚝油1/2勺
生抽1勺
醋1/2勺
香油1克
鸡精1克
步调 -
金针菇去根洗净。
蒜切末。
依据 小我 口味加入适量生抽、蚝油、醋、鸡精、香油、少许清水搅拌均匀。
锅中放入适量水，水开后转中火，放入金针菇蒸6分钟。
倒入调好的料汁再蒸3分钟。
关火。
撒上小葱碎装点 。
排骨烧胡萝卜
红烧排骨，了解一下！
需要资料 -
排骨800g
胡萝卜1根
年夜 蒜5瓣
姜小块
葱2根
黄豆酱半勺
步调 -
食材洗净备用
姜片爆锅
加入整颗年夜 蒜
加入半勺黄豆酱
加入排骨，加一勺老抽。
煸炒片刻，让酱油均匀沾在排骨上。
再加上入清水，水要没过排骨，年夜 火煮沸。
然后用中火盖上锅盖焖煮半个小时，再加入胡萝卜块继续焖煮，直至排骨适合自家的软硬水平 后，加入半勺盐，翻炒均匀。
加入葱花后即可出锅了！
凉拌秋葵
现在正是秋葵上市的季节，都知道秋葵很有营养，而我做这道菜不仅清爽，更最年夜 水平 上保存 了秋葵的营养
需要资料 -
秋葵300g
蒜3到4粒
生抽一汤匙
蚝油一汤匙
鸡粉适量
水小半碗
步调 -
秋葵洗净（无需去蒂）
锅里放水烧开放少许盐和油，放入秋葵焯水（放油和盐是为了让秋葵颜色更悦目 ）
秋葵煮两分钟之后捞出过凉水
过凉水之后取出秋葵，去蒂剖两半，摆盘
现在我们调料汁，一勺生抽
一勺蚝油
鸡粉适量，再倒入小半碗水搅匀调成料汁
蒜拍碎剁成蒜末
油热了放入蒜末
关火用油的余温炒香蒜末
倒入料汁搅匀，开火
烧开（喜欢勾芡的可以放入少许水淀粉，我没有放）
浇上料汁就可以了，真的很清爽哦
开吃
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