几款超等 下饭家常菜，简单好做，过日子必学菜谱！
面筋烧白菜：1、年夜 白菜洗净切块备用。有个窍门，切梆子的时候可以用刀片一下，这样更易入味。面筋用剪刀破成两半备用。2、热油锅，下入葱花炝锅。喜欢辣的也可以用一点小红辣椒炝锅。3、下入白菜翻炒。如果有高汤可以加入一点，不克不及 太多因为白菜特别能出水。4、放入面筋，继续翻炒至面筋变软，白菜梆略微透明后即表示已经成熟。5加盐，勾入水淀粉，收汁出锅。
菠萝虾球;1、菠萝切成小块，淡盐水浸泡备用2、虾仁去虾线，背部破开，加入1小勺盐揉搓，洗净沥干水分备用3、取一小碗，放入虾仁、面粉、淀粉与蛋清搅拌均匀4、热油锅，炸至金黄色，捞出沥干油分备用5、干锅烧热，放入炸好的虾仁、菠萝块与3年夜 勺沙拉酱搅拌均匀就可
菠菜拌香干:1.菠菜洗净放入沸水中焯水1分钟捞出，再放入凉开水中过凉后捞出。2.跟着把香干过热水捞出，菠菜过凉后挤出水份切小段，香干切细条。3.将改刀后的菠菜和香干放入碗中，并加入调味料：盐、鲜酱油、芝麻油、少许花椒油和白芝麻，拌匀即可。
茼蒿杆炒香干:1.茼蒿杆切成寸段，香干，胡萝卜切丝，葱蒜切末。2.锅中倒油，油五成热时放辣椒，花椒，葱和蒜，爆香。3.放入香干和胡萝卜丝炒，炒到胡萝卜丝五成熟。4.放入茼蒿杆炒，菜炒至八成熟时放酱油和盐，熟后出锅即可。
东坡豆腐:1.豆腐切菱形块，香菇切片，笋切片；2.豆腐放入锅中，煎至两面金黄；3.锅中放油，放入葱丝、姜丝、八角炒香，再下香菇、笋翻炒4.再下豆腐，烹入黄酒，调入甜面酱、盐、糖、生抽；5.倒入清汤炖煮5分钟；6.至汤汁变浓稠即可出锅。
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