蘑菇加它一起炖,比鱼汤鲜,冬天喝超舒服!
蘑菇是一种具有极高营养价值的食材,被世界食品组织评选出的十佳食物之一,蘑菇中所含年夜 量的无机物质,含有丰富的维生素还有卵白 质,它所含的热量也异常 的低,让人们吃起来也不会变得肥胖,就算你经常吃它也不会胖。蘑菇自己 已经异常 鲜香了,但今天哈妹要让它鲜上加鲜,并且 有菜有肉有汤,冬天吃起来超舒服的,慢慢的饱足感~
菠菜蘑菇丸子汤
配料:
蘑菇4朵,菠菜几棵,肉馅半斤、鸡蛋1个、香油适量、鸡精适量、胡椒粉适量、盐适量、淀粉一汤勺
烹饪步调 :
1.菠菜洗净备用
2.香菇盖切花刀
3.肉馅加入盐,鸡精和鸡蛋液搅拌均匀
4.再加入淀粉,搅拌均匀
5.利用小勺整成圆形
6.锅里先下入难熟的香菇 再慢慢下入小丸子 全程小火
7.待丸子全部成熟后,下入菠菜和虾皮同煮
8.碗里放入少许香油,胡椒粉和盐 放入少许汤搅拌均匀
9.把汤盛入碗里,就可以吃啦
菜谱小贴士:
1.丸子可以一次多做些,随用随取,煮丸子时全程小火,以免煮散。
2.我是鸡蛋液的,用蛋清会更好。
香菇干贝粥
配料:
年夜 米适量、仙贝适量、香菇适量、香菜适量
烹饪步调 :
1.准备食材
2.香菇洗净浸泡至软
3.仙贝洗净沥干用黄酒浸泡至软
4.泡软后的香菇切成丝
5.米浸泡半小时,加入几滴油,香菇、仙贝一起倒入锅中,启动煮饭键。
6.煮好的粥中加入切碎的香菜,不喜欢吃香菜的可以加点香葱或者芹菜末提味。
7.加少许盐,出锅,制品
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