这道菜要常做给小孩吃，增进 小孩年夜 脑发育还补钙，常吃还能长高个
常说“多吃鱼会变聪慧 ”，其实这个也是有事理 的。鱼肉营养成分十分丰富，富含年夜 量的DHA对人脑发育及智能成长 有很年夜 的助力，同时也富含丰富的卵白 质，具有均衡营养，提高免疫力等功能 ，可以赞助 幼儿、儿童、青少年生长发育。
所以，家里有小朋友的，要经常做鱼吃，会变得越来越聪慧 哟。
清蒸鳕鱼
配料:
鳕鱼一块、葱2根、姜3片、食用油适量、料酒少许、蒸鱼豉油少许
烹饪步调 :
1.将冻鳕鱼自然解冻，去除鱼鳞，冲刷 清洁 。装盘，上面铺上葱段姜丝，外面 淋少许料酒。
2.蒸锅上火，水开后将鱼盘放入蒸八分钟即可。开锅后，鱼盘中的水份比较多，舍弃不消 。
3.将蒸烂的葱姜丝夹出，新洒上葱花，淋上蒸鱼豉油。
4.将食用油烧热，浇在外面 上即可。
5.美味的鳕鱼就华丽上桌了！
黄骨鱼汤
配料:
黄骨鱼5条、葱一根、姜两片、枸杞几个、盐适量、酒几滴
烹饪步调 :
1.黄骨鱼菜场买时杀好，回来用刀刮清洁 上的黄色的器械
2.洗清洁 ，放入盘中晾干水分备用
3.葱打结，姜片备用
4.锅中倒入适量油放入葱姜爆香
5.爆香后倒入黄骨鱼，煎一会儿
6.倒入一点白酒去腥味
7.加入适量的水，一次加够
8.中火炖鱼，炖几分中去除飘在鱼汤上面的沫
9.炖半个小时后成奶白色加入几个枸杞和适量盐调味
10.撒上葱花盛入碗中就可以慢慢享用了
香煎小黄鱼
配料:
小黄鱼8条、淀粉适量、姜1块、食用油适量、盐适量、料酒2勺
烹饪步调 :
1.准备食材。
2.姜切成片。
3.处理清洁 的小黄鱼放入姜片，放入盐。
4.倒入料酒放入冰箱入味20分钟。
5.把小黄鱼均匀沾上淀粉。
6.电饼铛或者平底锅刷油放入沾好面粉的小黄鱼煎至金黄。
7.翻过来煎另一面，直至两面金黄。
年夜 家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论转发存眷 香哈菜谱（xiangha100）每天为您分享各类 美食，简单又易做哟
文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）
页:
[1]