微昭通 发表于 2019-3-7 10:34:30

不到十分钟便能上桌的五道菜,好吃易做,再也不担心 没时间做饭了

每天下班那么晚,怎么能力 吃上一口热乎饭?我想这是所有上班族的一个通病了。

叫外卖吃,重油重盐还油腻,一不小心还发胖,并且 外卖还要等,一不留神就错过了吃晚饭的最佳时机。

不要怕,哈妹和年夜 家也有同样的苦恼,这不一找到解决办法 ,就来跟年夜 家分享来了。

蒸鸡蛋羹





配料:

鸡蛋1个、芝麻香油适量、葱1根、盐适量、温开水适量

烹饪步调 :

1.准备好鸡蛋、蒸蛊,小葱洗净。




2.将鸡蛋打入蒸盅里。




3.用筷子将鸡蛋按顺时针偏向 搅拌,直到看不见卵白 为止。




4.搅好的蛋液放入适量的盐。




5.再继续搅拌。




6.再添加适量的温开水继续搅拌。(鸡蛋和水的比例是1:1.5)。




7.搅拌均匀后盖上盖子年夜 火烧开转中火蒸15一20分钟即可。




8.这是事先准备好的葱花和香油。




9.鸡蛋羹蒸熟后滴几滴香油。




10.再撒上葱花即可出锅。




11.制品 图




豆角烧茄子





配料:

长豆角8根、茄子1个、小米椒3个、油适量、盐少许、生抽1汤勺、胡椒粉少许、白糖半茶匙、鸡精半茶匙、蒜4瓣、生粉少许

烹饪步调 :

1.备好图中食材。豆角去失落 两头再洗净,茄子、小米椒、蒜洗净。




2.生粉加少许水调成水淀粉备用。




3.茄子切长条,小米椒切结、蒜切片。




4.茄子放入清水中泡着(防变黑了)。




5.锅里水烧开,滴几滴油、少许盐,放入豆角焯水一分钟。




6.捞出过冷水后,切寸段。




7.锅里放少许油,倒入茄子炒至变软。




8.盛入盘。




9.锅里留油烧热,放入小米椒结、蒜片炒出香味。




10.倒入茄子、豆角翻炒。




11.加入生抽、白糖、胡椒粉炒匀。




12.加入盐、鸡精炒匀,倒入水淀粉勾茨。




13.盛入盘即食。




白灼虾





配料:

鲜虾(基围虾)1斤、李锦记蒸鱼豉油适量、葱适量、姜3片、白洒1勺、香油少许、醋适量、盐适量

烹饪步调 :

1.选购鲜活的虾。准备好李锦记蒸鱼豉油(李锦记系列的生抽酱油都行)




2.葱切段,姜切片备用。




3.剪去虾须,用牙签从第一节处挑去虾线。




4.再冲刷 清洁 。




5.锅中放入少许油下入姜片和白酒爆香。




6.加入适量清水、盐和葱段入锅煮开。




7.水开后把虾倒入锅中煮熟。




8.准备一年夜 碗清洁 的冰水备用(冷水也行)




9.虾煮至变红色,涌现弯曲状既可。




10.把煮好的虾放入冰水中浸泡片刻后沥干水分。




11.准备一个碟子,放入适量李锦记蒸鱼豉油加入适量醋和香油葱花拌匀备用。




12.把虾整齐的摆放在盘中。




13.配上方才 调好的汁,开始享用美食。




凉拌海带丝





配料:

海带丝200克、年夜 蒜2瓣、生抽1勺、醋2勺、糖半勺、香油半勺、盐适量、鸡精适量、小米椒2-3个、辣椒面适量、芝麻适量、油适量

烹饪步调 :

1.锅中烧开水,放入海带煮五六分钟,捞出过凉水沥干水份,放入盆中备用。




2.年夜 蒜切蒜末,小米椒切小段。




3.海带里放入一勺生抽、两勺醋、半勺糖、半勺香油、适量盐和鸡精拌匀。




4.再放入蒜末和小米椒拌匀。




5.把辣椒面和芝麻放在最上面。




6.锅中倒适量油烧热后,浇在辣椒面和芝麻上爆出香味。




7.带一次性手套抓拌均匀。




8.装盘食用。




瘦肉菠菜汤





配料:

菠菜一把、瘦肉80克、香菜2根、花生油适量、盐适量

烹饪步调 :

1.菠菜和香菜洗净沥水。




2.瘦猪肉切丝。




3.热锅倒入适量花生油烧至八成热放入猪肉炒至断生。




4.再放入菠菜,撒上适量的盐。菠菜最好是提前去失落 一遍水减少草酸(我嫌麻烦没有做)




5.放入半碗水烧开。




6.最后关火放入两根香菜(这两个步调 快一些,水开后烧十几秒钟就可以关火起锅啦)




7.热乎乎的菠菜趁热吃哦!




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