昭通汽车网 发表于 2019-3-17 14:55:59

3月必吃的时蔬,清热解毒还明目,做法简单,五分钟上桌,超美味

春天到了,天气日渐转暖,很多时蔬也都纷纷上市,鲜嫩可口,味美多汁,满满都是春天的味道。

其实还有一种时蔬,也是春天必吃的,那就是豆芽,豆芽分黄豆芽和绿豆芽,哈妹比较偏爱绿豆芽,更为细嫩,清炒一下都特别鲜嫩。

春天里天气还是有些许干燥,容易上火咳嗽,这时候吃点绿豆芽再好不过了,绿豆芽有解毒清热的功能 ,可以清肠胃、解热毒,含有丰富的维生素A,历久 食用,可以改良 视力。

爆炒绿豆芽





配料:

绿豆芽1斤、食用油适量、花椒适量、辣子角适量、醋适量、盐适量、味精适量

烹饪步调 :

1.绿豆芽摘去根洗净




2.热油爆香花椒粒然后捞出去




3.放辣子角爆出香味




4.放入豆芽年夜 火快速翻炒




5.倒入醋炒匀放盐、味精调味




6.盛入盘中




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