此菜素有“天然胰岛素“之称，隔三岔五吃一次，降三高精神好
一提生姜很多人知道，洋姜则在农村比较常见，其实，洋姜是外来姜，但一进入我国则广受好评，因为洋姜是一种很不错的保健食材。洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构异常 近似的物质，当尿中涌现 尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖。洋姜对我们的身体健康很有赞助 ，我们平时可以多食用！
哈妹给年夜 家分享一道香辣洋姜咸菜，做法简单易学，开胃下饭，我们一起看看具体的制作步调 吧！
香辣洋姜咸菜
配料:
洋姜10斤、鲜红辣椒3斤、酱油5斤、盐2斤、白开水三斤、醋250克、白糖150克、花椒50粒、八角10朵
烹饪步调 :
1.买来新鲜洋姜摘清洁 洗净中间切开控干水分
2.鲜红辣椒剁碎
3.加年夜 盐酱油醋白糖花椒八角白开水调汁烧开晾凉备用
4.洋姜辣椒碎倒入无油无水的坛子里翻拌，调好的汁倒进去封盖腌制40天后食用
5.吃的时候装盘可以配多种主食
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文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）
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