4月发育黄金期，隔三岔五吃这菜，补钙补铁，孩子常吃长力长高
春天，是人体新陈代谢活动渐趋活跃的季节，如能适当进补，对人的身体健康是很有利益 的，尤其是孩子是发育的黄金期，我们怙恃 可以多给孩子做这道菜吃。土豆泥球炒牛肉，这道菜一听就很适合孩子食用，牛肉提供高质量的卵白 质，含有全部种类的氨基酸，脂肪含量低，铁的含量丰富。
这道菜做法简单易学，营养搭配科学，隔三岔五吃一次，补铁补钙，身体棒！
土豆泥球烧牛肉
配料:
土豆2个、牛肉300克、花椒适量、年夜 料2朵、香叶2片、桂皮1小块、葱1根、姜6片、元葱1/4个、米椒5个、尖椒1个、盐适量、酱油适量、鸡精适量、淀粉50克
烹饪步调 :
1.牛肉冲刷 清洁 切年夜 块
2.土豆去皮洗净切丁
3.准备好调料
4.高压锅加没过牛肉的水，放入调料，年夜 火烧开压阀，小火压二十分钟
5.炖牛肉期间，把土豆丁放入蒸锅中，开锅后蒸十分钟
6.取出蒸好的土豆放入淀粉、白胡椒粉、盐、鸡精用勺子把土豆压成泥，并搅拌均匀
7.拌好的土豆泥
8.用手取土豆泥揉成小球，沾上一点淀粉
9.锅中加油烧热，放入土豆球炸至金黄色
10.捞出炸好的土豆球
11.捞出己炖好的牛肉
12.元葱、尖椒切三角形，米椒切粒
13.锅中留底油，放入元葱、米椒和尖椒翻炒断生
14.放入牛肉加适量的酱油、盐和鸡精
15.放入土豆球翻炒一下即可
16.美味做好啦
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文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）
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