假如给你100万,下面三道菜中选一种吃一年,你会选哪道?
生活是什么?就是一屋两人三餐四季。美食总是以各类 方法 围绕在我们的身旁,不管是西餐、中餐、还是烧烤,都是我们生活中必弗成 少的调剂品。哈妹今天来起一个话题,假如给你100万,下面这三道菜选一种吃一年,你会选择哪一道?如果哈妹来选,肯定选第二道。你们呢?
韭菜炒海蜈蚣
配料:
韭菜一把、海蜈蚣半斤、盐少许、鸡精少许、十三香少许、酱油少许、 料酒少许、葱两根、生姜一块、年夜 蒜三瓣
烹饪步调 :
1.先用清水把海蜈蚣抓洗清洁 ,多洗几次,直到水里看不见土色。
2.海蜈蚣清洗清洁 后用热水焯一下,再控干水分。葱姜蒜切成小块,韭菜切成小段备用。
3.油锅内放入葱姜蒜煸炒出香味,再下海蜈蚣年夜 火爆炒,加入上述调料翻炒均匀,最后加入韭菜段,再撒些热油炒熟即可盛盘。
椒盐蚕蛹
配料:
蚕蛹180克、油适量、盐适量、芝麻适量、蒜一瓣、葱三片、芹菜适量、花椒适量、淀粉小半勺、干辣椒丝适量
烹饪步调 :
1.芹菜切断备用
2.葱切片备用
3.蒜切片备用
4.芝麻放在碗里备用
5.花椒粒备用
6.蚕蛹用清水洗净备用
7.锅加水烧开,放入蚕蛹,加花椒十粒,葱三片,年夜 火烧开,改中火煮十分钟,捞出控干水分。
8.从中间一分为二,把里面的黑器械 去失落 。
9.把蚕蛹放入盆里,加盐和淀粉。
10.蚕蛹均匀裹上淀粉
11.锅加油,烧制五成热,下入蚕蛹炸至金黄色,酥脆。
12.锅加适量的油烧热,放葱,蒜片,干辣椒丝,爆香
13.放入芹菜炒变色
14.放入蚕蛹,快速翻炒均匀,撒上芝麻出锅即可。
15.炒好的蚕蛹装盘即可。
一碗香辣诱人的螺蛳粉
配料:
螺丝粉1包、水500克
烹饪步调 :
1.香辣可口的螺丝粉。
2.制品 欣赏
3.这个牌子配料超多哦!
4.将干米粉放入冷水浸泡10分钟左右,或将米粉放入沸水浸泡5分钟。
5.米粉浸泡后的水超等 白哦!
6.将泡好的米粉放入沸水中煮10分钟感到 酥软可用筷子轻松夹断即可捞出。
7.将酱包兑上半碗水(约500毫升)煮开,小火维持2分钟,把配菜包、煮好的青菜(自备)加入盛粉的碗中,倒入煮号的螺丝汤,加入的辣椒油,搅拌均匀即可食用。
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