春天给家人做这汤,养肝明目远离春燥,营养好吸收,几块钱煮一锅
春季虽说阳光亮 媚,春景春色 年夜 好,但天气依旧很干燥,这个时候,饮食上少不了要多饮点汤水。营养既好吸收,也能弥补 身体中所需的水分。春季里,各类时蔬都在陆续上市,不仅价格实惠,也更鲜嫩,菠菜就是不错的选择,富含年夜 量的胡萝卜素和维生素,能够给人体提供所需物质,增强体质,养肝明目远离春燥。
哈妹今日分享一道菠菜蛋花汤给年夜 家,做法简单,家常口味,春季都邑 做给家人喝,营养好吸收,煮一锅才几块钱,实惠又健康。
菠菜蛋花汤
配料:
菠菜3棵、土鸡蛋一个、面粉一汤勺、香葱一棵、香油适量、盐适量、十三香适量
烹饪步调 :
1.菠菜去根洗净之后,放入开水中煮一分钟
2.捞出过凉水,挤失落 水份,切碎
3.香葱洗净之后切碎粒,加入盐,十三香,香油腌制
4.另取一碗,加入一汤勺面粉
5.面粉中加入同样多的水,搅拌均匀
6.锅中加两碗水烧开后,转中火,把面汤倒入,边搅锅边倒入,以免糊锅底
7.面汤烧开后,把菠菜和葱花倒入搅拌均匀
8.鸡蛋打散
9.锅再次煮开后,把鸡蛋倒入,边搅锅边倒入,再次煮开即可
10.稍稍放凉些,盛出开吃
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