家里来客人了不要着急，几道简单好吃的家常美食菜谱让你年夜 显身手
素菜炒面1.准备好食材：蒸面，西红柿，莲花白，蒜苔。
2.把西红柿切块，莲花白切丝，蒜苔切段，放盘子里备用。
3.锅里加点油，开中小火，油热后把切好的西红柿，莲花白，蒜苔倒入锅里翻炒两分钟。
4.把蒸面也倒入锅里，翻炒三分钟。
扇贝烧粉丝
1.清洗清洁 扇贝肉
2.泡好粉丝
3.把切好的葱姜蒜沫入油锅翻出香味
4.加入扇贝肉，炒变色
5.加入所有资料 加少量水，然后入粉丝
爆炒牛肉丝
1.葱、姜、辣椒切丝
2.牛肉切丝放入盐，少许淀粉腌10分钟左右
3.油烧热，炒香葱姜辣椒
4.倒入牛肉，豆瓣酱翻炒
烧茄子
1.圆茄子去皮洗净切片薄一点，茄子片两面斜刀切菱形块。
2.锅里少许油煸茄子片，茄片下锅后先翻个，两面都沾上油煸出水分。
3.两面金黄色就可以了，煎茄子片时用铲子压下，使茄子水分出来。
4.煎好的茄子，碎了没关系。
5.油锅放蒜末姜末，放入煎好的茄子。
6.加入生抽，老抽，料酒，白糖，盐炒匀即可。
7.关火放蒜末炒匀。
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