荷包蛋一煮就飞，原来第一步就错了，教你一个诀窍，悦目 又好吃
鸡蛋是我们日常最廉价的营养品，基本家家户户都备有鸡蛋，深受年夜 家的喜爱。鸡蛋是营养价值极高的蛋类，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，卵白 质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。
平时我们煮荷包蛋会有一个困扰！为什么煮荷包蛋会乱飞，满锅飘着蛋清的浮沫，不只 看着不舒服，吃起来口感也欠好 。
哈妹教年夜 家一个小绝招，煮出来的荷包卵白 润圆滑，鲜嫩爽口，就是我们把煮荷包蛋的水烧开时关失落 火，打一个荷包蛋进去，等荷包蛋外形基本凝固，再开火煮熟，这样煮出来的荷包蛋就是完美!
水煮荷包蛋
配料:
鸡蛋三个、龙眼肉50g、冰糖适量
烹饪步调 :
1.细节图
2.干龙眼肉洗清洁 ，泡水几分钟。再倒入高压锅加入一小块冰糖压5分钟
3.新鲜鸡蛋三个
4.打一个在碗里
5.半锅水烧开，调最小火 轻轻倒入鸡蛋
6.待卵白 稍凝固再倒入第二个，一样的步调 倒入第三个，（千万不要去动它哦，此时的它很软弱 ）
7.待三个卵白 都凝固了再用铲轻轻的将他们离开
8.加盖，依旧是最小火煮5分钟
9.5分钟后压好的龙眼，盛在碗里加入煮好的鸡蛋即可吃
10.为生日的他做一份吧！
年夜 家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞、评论转发存眷
香哈菜谱（xiangha100）每天为您分享各类 美食，简单又易做哟
文章来源：今日头条(昭通热线网www.ztrxw.cn版权与免责声明：1.本网转载其他媒体，目的在于传递信息，并不代表赞同其观点和对其真实性负责，本网不承担此类稿件侵权行为的连带责任。2.如本网所转载稿件涉及版权等问题，请著作权或版权拥有机构致电或来函与本网联系，本网将在第一时间处理妥当。如有侵犯您的名誉权或其他权利，亦请及时通知本网。电话：0870-2156588 邮箱：信箱：569098112@qq.com。本网在审慎确认后，将即刻予以删除。3.本网原创文章未经允许,私自转载者本网保留追究其版权责任的权利。转载请注明来源昭通热线网www.ztrxw.cn）
页:
[1]