微昭通 发表于 2017-9-2 20:13:27

可爱的糯米南瓜小宝贝,一口一个


做法需要很大的耐心,但是简单方便,速学
先准备食材,老南瓜,白糖,黑芝麻馅

南瓜去皮煮熟,趁热拿出加入白糖用勺子压烂

压烂的南瓜泥加入适量糯米粉,一直加到不粘手,变成光滑的面团

接下来揪出一小点面团搓圆,按扁包入黑芝麻馅,慢慢转动收口,搓成圆球


依次做好所有面团,摆好

接下来造型,很简单,用水果刀的刀背或是牙签在上面压几道痕迹


最后做南瓜蒂,用菠菜梗或是红薯梗放在面团上面,也可以用枸杞点缀

接下来上锅蒸,冷水上锅水开蒸十分钟就可以,水开之后蒸五分钟然后打开锅盖蒸五分钟,为的是放一下水蒸汽,这样不容易塌

蒸熟出锅,很可爱吧,真的是一口一个呢



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