自己在家做的油泼面，3碗都不够吃！
用料：
水多半碗
东古一品鲜酱油3勺
蒜末葱花少许
辣椒粉适量
面粉2碗
白糖1勺
蚝油1勺
鸡蛋1个
做法：
1、两碗面粉加一个鸡蛋，多半碗水，搅拌成絮状
2、和成一个光滑的面团，醒20分钟，期间多揉揉会更筋道
3、准备接下来用的汁，3勺酱油，1勺白糖，1勺蚝油，蒜末葱花辣椒粉根据个人喜好加
4、把面团按扁，擀开
5、擀成一张薄饼
6、来回折，切成你喜欢的宽度
7、用手抖开
8、水烧开，把面条放进去，期间开锅了点一次水
9、煮熟捞出过凉水
10、把面条放在盆里，放入蒜末葱花辣椒粉
11、把汁倒锅里烧开，冒泡泡即可
12、浇到面条一侧
13、再起锅烧油
14、泼到面上
15、搅拌均匀就可以吃了
文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)
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