微昭通 发表于 2017-9-16 16:00:13

还在路边买鸡蛋灌饼吗?回家自己做,不仅便宜还卫生,步骤详细!

我喜欢吃鸡蛋灌饼,姑娘也喜欢,家里人没有不喜欢,可是每次出去买,一个5元,买三个就15,外面的东西不知道干净不,干脆回家自己做,不比外面的难吃,姑娘甚至一度自豪的说,我妈妈都会做鸡蛋灌饼,今天我就把步骤分享给大家!

300g普通面粉,温水180g,盐一小勺,把盐加温水中融化,分次加入面粉中


揉成光滑的面团,用保鲜膜盖住,静置20分钟
趁这个时间我们来准备配菜,我洗了生菜

火腿肠
火腿肠一切两半,我喜欢烙饼的时候把火腿也烙一下,切两半热的透

分成几块小面团,比鸡蛋大一点

成三毫米厚的长条

均匀涂抹一层食用油,卷起开,封口处按紧
立起来,按扁

一共我做了五个
擀薄
电饼铛热油,放饼和肠
饼会鼓起来,插个洞
打好的鸡蛋倒进去,没法照理解
饼鼓起来戳个洞,把打好的鸡蛋倒进去,烙一会儿翻面继续烙,加鸡蛋腾不出手拍照
涂上自己喜欢的酱料,我涂的蒜蓉辣酱,也可以甜面酱之类的
加菜加肠
一卷OK啦,味道棒棒哒




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