微昭通 发表于 2017-9-20 22:11:16

大妈把一盆“米浆”倒入油锅里,5分钟后,城里人20一斤全买了!


大妈把一盆米粉倒入盆里,加入水后和成米浆,然后在锅里放入一锅油,烧热后,找来一个漏勺,然后把调好的米浆倒入漏勺里面,然后从漏勺漏入油锅里面。

待米浆炸成型后,用一根筷子把米饼翻一个面,继续炸,5分钟后,米饼炸好后,然后把米饼对折过来,像方便面一样的饼就炸好了。

炸好后,把饼全部拿出来,放入一个盘子里,把油沥干,然后找来一个大一点的缸子,把沥干油的饼放入缸子里面,再用塑料口袋,把缸子的口封上。

这样就能保证米饼的香脆度,在这时候,再在锅里熬上一些蜂蜜糖浆,熬好后盛出来,再把缸子里的米饼拿出来,蘸上一点蜂蜜浆,就可以吃了。

城里人看到后,20一斤全买了!这样做的米饼真不错,你们都吃过吗?


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