想做好吃无异味的爆炒腰花一点都不难，一招去掉猪腰膻味
今天小编跟您分享一道爆炒腰花，做法非常的简单，吃不到膻味。用料：
猪腰子，青红椒，木耳，洋葱，大蒜，生姜，蚝油，料酒，盐，酱油，醋，糖，浓缩鸡汁，白胡椒粉，水。
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做法：
猪腰子对半切，剔除里面的白筋膜。撕掉猪腰子表面的白膜。
在猪腰子上打上十字花刀，切小段。
把猪腰子放入碗内，加水清洗几遍。
腰花捞出，沥水。放入一点点盐、酱油、白胡椒粉、料酒、一点淀粉，搅拌均匀备用。
青红椒切小块、洋葱切小块儿，大蒜切成末儿，姜切丝备用。
取一个小碗调汁，加水、蚝油、酱油、白胡椒粉、糖、盐、醋、浓缩鸡汁搅拌均匀。
锅内倒油，油热后下腰花过油。(也可以过水。)捞出，沥油。
倒掉锅内多余的油，留底油，下青红椒、洋葱、木耳炒断生，加一点盐增底味盛出。
倒一点油，油热后下生姜、蒜末煸香，倒入腰花炒匀。
把调好的汁倒入锅内，翻炒均匀。
待汤汁浓稠时放入青红椒、洋葱、木耳翻炒均匀。
淋一点熟油出锅。
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