蒜蓉粉丝蒸白菜
食材明细
[*]白菜适量
[*]粉丝适量
[*]蒜适量
[*]植物油适量
[*]盐适量
[*]蚝油适量
[*]味极鲜酱油适量
[*]水适量
[*]咸鲜口味
蒜蓉粉丝蒸白菜的做法步骤
[*]粉丝用清水浸泡5分钟，沥干水分放入蒸盘中备用
[*]白菜掰叶清洗干净，横竖各切一刀分成四份
[*]锅中加水煮沸放入白菜焯水烫一下，焯水的时间不要超过1分钟
[*]捞出过凉水沥干水分备用
[*]大蒜切成末
[*]碗中加蚝油、味极鲜酱油，适量的盐和清水调成汁
[*]焯好水的白菜摆在装有粉丝的蒸盘里
[*]锅中加油放入蒜末小火炒香
[*]倒入调好的碗汁改中火炒至粘稠即可关火
[*]炒好的蒜蓉汁均匀的浇在白菜上面
[*]放入蒸锅开始蒸制，大火烧开上蒸汽改小火蒸10分钟即可
[*]成品
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