秋冬季节，要贴秋膘，喝了这5道排骨汤，身体和胃暖暖的~
昨天是霜降，霜降是二十四节气之一，是春季的最后一个节气。"霜降见霜，米谷满仓"的农谚正反映出了休息人民对这个节气的注重。霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是春季到冬季的过渡节气。过了这一天，也就意味着秋天即将跟我们再见，冬天就要来了。是不是早上起床的时分，曾经感觉到了秋风瑟瑟了？“贴秋膘”的时分又末尾了，下面教大家几种排骨汤的做法，暖暖的滋味，吃货们赶紧学起来吧~
1 山药玉米莲藕排骨汤
排骨1根，山药200克，莲藕200克，玉米 1根，姜3片，清水 10碗
1 把排骨剁块，放锅里，倒入水煮开，去掉浮沫及血水后，用清水冲洗备用，山药刨皮后切块备用。
2 莲藕去皮，切段，冲洗干净藕孔里的泥土，玉米切段，预备3片生姜。
3 将排骨，姜和清水一同倒入汤锅里，大火煮开，将山药，莲藕和玉米放入煮开的汤锅里，烧开后转小火炖1-1.5后加盐调味即可。
2 萝卜排骨汤
排骨1根，萝卜 1根，姜片 3 片 ，葱花 少许，盐 过量，胡椒粉 少许，生抽 过量，料酒过量，生粉 过量
1 排骨清洗干净，剁成小块，萝卜去皮切滚刀块。
2 切成小块的排骨放入大碗中，调入盐，胡椒粉，料酒，生抽及生粉腌制30分钟.
3 锅里放水，放入萝卜，大火煮开备用。
4 锅中放油烧热，放入腌好的排骨翻炒至肉排变白，没有血水，把排骨放入烧开的萝卜汤中，放入姜片，葱段烧开后，转小火炖1-1.5左右即可，调入过量盐。
3 红枣当归排骨汤
排骨1根，当归 45克，红枣 10颗，枸杞过量，党参 15克
1 排骨冲洗干净，放锅里，倒入水煮开，去血水后，冲洗备用。
2 预备好各种配料并冲洗干净。
3 放进锅里大火煮开后，转小火慢熬1-1.5个小时，加点盐。
4 番茄排骨汤
排骨1根（500克左右），番茄270克，番茄酱30克，姜片 2片，盐 过量，料酒 1小匙
1 排骨在清水中泡一会，泡去多余的血水，然后洗净。洗干净的排骨放入开水中焯水2分钟，捞起用水冲去血水备用。
2 锅里加过量开水，放入姜片，排骨，料酒，炖至排骨烂熟，这个过程大概需求1-1.5小时。
3 排骨酥烂后，加入番茄，番茄酱，盐，再炖上一会就可以关火盛出了。
5 薏米莲藕排骨汤
薏米一把，莲藕 500克，排骨1根，姜 3片，花椒 10左右，料酒 2勺，盐 1勺
1 炖排骨汤之前，提早用温水将薏米泡四小时左右。
2 烧开水，排骨焯去血水。
3 锅里一次倒足凉水，放入姜片、排骨、薏米、莲藕、花椒、料酒。
4 中火烧开后转小火，炖1-1.5小时左右，最后调入盐。
小贴士：
在炖排骨汤的时分，假如盐放的太早，肉则不易炖烂，所以排骨汤的盐都要最后放。
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