微昭通 发表于 2017-11-1 21:40:04

这样烙饼可以多分层,不用发面,不用揉,小孩子特别喜欢吃!

烙饼特别常见,尤其是家人吃惯了馒头,为了改善生活,就会做各种烙饼。烙饼的种类很多,但是最喜欢的还是那种有分层,酥脆的烙饼,但是这个烙饼怎样做呢?明天小编就教给大家一个特别简单的烙饼。这样烙饼可以多分层,不用发面,不用揉,下孩子特别喜欢吃!
食材:面粉、食用油、食用盐(PS:是不是特别的简单)
1、面粉放入盆中,用筷子边搅拌边加水,和面的时分不要太过硬。
2、面和后,用盖子盖上,醒半个小时

3、面醒好后,在案板上涂上一层油,

4、这个面不用揉,把面拉成长条状,手动拽成小团。

5、用擀面杖把面团擀成长薄片,越薄越好。

6、然后把面皮拉起来,顺时针团起来


7、锅中放油,把面团放入锅中煎炸。

8、煎至金黄色后换面
这样油分层的烙饼就出来了,是不是特备的酥脆呢?假如喜欢葱花饼或者其他的,也可以加入葱花或者其他的蔬菜,这样会更美味哦!


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