小米粥这样煮才养胃 安神 99%的人都还不懂
小米,作为日常生活中人们常食的食材,深受广大人们的喜欢,而且小米也是养生达人的首选食物,而小米煮成的小米粥,素有“代参汤”的佳誉。小米:安神、和胃、补虚
小米80g 枸杞过量 南瓜或白砂糖过量
小米粥的做法:1、小米淘洗干净,沥干水分。 首先清洗的时分建议不要淘洗超过三次,以免其中的水溶性维生素,比如b族维生素会大量流失。
切忌用力的搓,这样的搓洗米表层的营养也会流失。其次一定要提早浸泡,工夫不要超过30分钟,这样会让小米充分与水接触,做出来的粥会口感更好。
2、枸杞洗净泡水待用
3 锅内加入清水,放入小米,大火烧开,小火熬煮。煮的时分一定要用热水不要用冷水,这样的米才不会粘锅,而且小米更容易开花,有助于添加粥的稀薄度,留意中途不建议再加水。
4. 小火煮15分钟左右熬至米粥稀薄,加入一勺白糖。,也可以加南瓜一同煮哦,营养丰盛
5. 最后倒入枸杞,5秒后即可关火。另外煮粥的过程中可不要偷懒,要随时搅拌一下锅,防止糊底
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