微昭通 发表于 2017-11-6 17:51:27

红薯别再蒸煮炖了!告诉你一个红薯的新吃法,咬上一嘴满口香!



秋冬季就是吃红薯的季节,前段工夫冤家送来一袋子地里刚挖出来的红薯,反正红薯很耐储存,可以留着渐渐吃。红薯滋味甜蜜鲜美,它含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和钙,硒等人体所需的十余种微量元素,能为人体提供多种营养成分。常吃红薯能滋补肝肾,助肌体恢复、抗癌、有益于心脏、加强抵抗力,促进性欲,延缓衰老、减肥通便等功效。

不断喜欢吃红薯,即便不用任何花样,直接蒸着吃也很好吃。往常喜欢将它切成小块, 放入要煮的大米中, 一同煮米饭熟即可。吃饭的时分家人都喜欢挑红薯吃,米饭也被浸上了红薯味非常的好吃。 其实除了简单的蒸着吃外, 红薯还可以炒着吃、炖煮着吃,或者用它做成红薯做成各种小点心也都挺不错的, 非常受人们的欢迎。

明天就用红薯作为主材, 再配入过量的糯米粉,再包入甜蜜的葡萄干入馅,制成小饼吃。 这小饼制造起来一点也不复杂,即便是厨房新手也能顺利完成。在这深秋时节来一份甜蜜的红薯点心,不光暖胃,还很暖心。焦黄甘美的红薯饼上闪烁着金色的光芒,在微寒的深秋中被幸福包裹,甜蜜软糯,总让人欲罢不能。。。

【葡萄干红薯饼】原料: 红薯 1个 糯米粉 1小盘 葡萄干 1小碗 糖桂花 3勺 白芝麻 过量制造:1. 红薯切成小块后放入锅中;

2. 大火将红薯块蒸熟;

3. 将蒸熟的红薯块去皮后放入碗中;

4. 加入同等量的糯米粉,和成平均的红薯面团;

5. 葡萄干加入过量的糖桂花拌平均;

6. 将红薯面团取一小块, 按压成圆片;

7. 中间包入桂花葡萄干;

8. 再将它搓成圆球;

9. 按压成饼, 表面上排点水,沾上白芝麻;

10.热锅少许油, 将饼平铺在锅中;

11. 小火渐渐煎至金黄, 中间翻动两次。

小贴士:1 红薯蒸熟后去皮加入同等量的糯米粉, 混合成平均的面团, 假如红薯太干,可以加入点水; 2. 葡萄干加入点糖桂花更利于粘合; 3. 粘芝麻时在表面上排点水,这利于芝麻附着在红薯饼的表面上。


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