昭通网 发表于 2017-11-8 14:25:07

小米粥怎样熬出好喝,许多人第一步就做错了!那怎样熬出好喝米粥

小米粥,是北方人最熟习食物,有着丰富的营养价值。就是用谷子去皮后就是小米。小米粥有着丰收的营养价值,米中含有维生素B1可以高达大米几倍。有着补肾和肠胃,有利小便、治水泄等功效。还可以控制体重、瘦身、下降血糖和血脂等作用。
工厂的小米

小米做法:
1.米洗净,冷水烧开后放入小米;
2.煮开后,改小火煮;
3.待米粒已烂且粥掖稀薄时即可关火盛出。
美味的小米粥

那怎样才能熬出丰富的小米粥呢?熬的好小米与水充分混合;熬不好就是汤是汤米是米。下面就教大家一些熬小米粥窍门吧。
新米熬出粥

浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒收缩开。1.煮的时分必需要用热水不要用冷水,这样的米才不会粘锅,并且小米更容易开花,有助于添加粥的稀薄度,留意中途不建议再加水。
2.首先清洗的时分建议不要淘洗超过三次,避免其中的水溶性维生素,比如b族维生素会很多丢失。
3.切忌用力的搓,这样的搓洗米表层的营养也会丢失。其次一定要延迟浸泡,工夫不要超过30分钟,这样会让小米充分与水触摸,做出来的粥会口感更好。4.别的煮粥的过程中可不要偷闲,要随时拌和一下锅,这样小米粥才浓稠。
丰收新米

新米与陈米区别有多大呢?陈米的粥不香,煮熟后捻度会下降,小米和汤不交融感到稀汤挂水。所以在购买米时分一定要看看是新木还是陈旧米。陈旧米色泽昏暗、缺乏光泽、灰白;新米色泽光亮,还有浓浓米香味。
工夫长陈旧老米

看完当前是不是学习到了一种煮粥方法呢?赶快去动手试试吧,为本人爸爸妈妈,也亲手熬制美味小米粥吧

文章来源:今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)
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