鸡蛋葱油饼,这样做又香又软且层次分明,好吃到不行!
鸡蛋葱油饼食材:面粉,开水,鸡蛋,香葱,油盐
做法:1.开水渐渐加入面粉中,用筷子搅拌成没有干面的絮状
2.把面絮活成面团,然后盖上保鲜膜静放非常钟左右
3.然后把面团擀开,刷一层油,撒上盐和香葱碎
4.然后从上向下卷起来,收口捏住
5.擀开成大面片,尽量擀薄一点,平均一点
6.锅底刷一层油,放入烙饼,中小火,表面刷一层蛋液
7.翻面后,背面也刷上一层蛋液,直到烙饼的中间部分鼓起来就可以了!
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