精选八款好吃易做家常菜，开胃爽口超下饭，普通人不告诉他！
甜品小吃自制冰糖蜜桃罐头图片自制冰糖蜜桃罐头的做法
材料：水蜜桃2-3个、冰糖100g、水600ml、柠檬汁少许
步骤
1、水蜜桃要选择不是很软的，洗净，去皮
2、将桃子切成月牙状
3、将水和冰糖加入锅中，上火煮至冰糖消融
4、将切好的桃子放入糖水中
5、一同煮制，水开后转小火，再煮7、8分钟
6、不要煮得太软到全部透明，那样口感会不好，只需看到桃片中心还有一点发白就可以，关火。
7、装入曾经提早消过毒的密封瓶中，盖盖冷藏保存即可
8、也可以放保鲜盒中冷藏保存，不过最好一星期内吃完。
凉拌红皮萝卜外皮鲜红
凉拌红皮萝卜的做法
材料：红皮萝卜2个、酱油半汤匙、盐1茶匙、油辣椒1汤匙、白糖半茶匙、辣椒粉1/4汤匙、白醋5汤匙
步骤
1、预备两个红皮萝卜，清洗干净
2、切成厚薄平均的圆片，放入一个较深的盆内
3、将辅料一并加入盆内(喜欢吃香菜的可以放入少许香菜)
4、拌匀，腌制1到2小时即可上桌食用。
豉香芋头蒸麻鸭丰富不油腻
豉香芋头蒸麻鸭的做法
材料：麻鸭半只芋头150g、豆豉过量、盐过量、蚝油过量、老抽过量、生抽过量、葱过量、姜过量
步骤
1、将芋头洗净后加入过量煮熟。
2、将煮熟的芋头剥去表皮，切块备用。
3、预备好半只麻鸭、芋头、豆豉，酱麻鸭洗净切块。
4、将豆豉用开水浸泡，目的是将豆豉的香味激出。
5、将过量的盐、蚝油、老抽、生抽、葱姜腌制鸭块。十几分钟即可。
6、将腌制好的鸭块放入蒸碗中，将豆豉撒在表面，盖上盖子放入蒸锅中，蒸制软烂。
7、出锅后撒葱花上桌。
养生红枣小米粥营养价值丰富
养生红枣小米粥的做法
材料：小米50g、麻油过量、野生小枣20g
步骤
1、预备米和枣
2、淘米
3、锅中放足量的水，水开下米
4、锅中滴上两三滴麻油，盖上盖子文火熬制
5、煮至米粒开花且细腻稀薄，符合本人的口感为止。
6、放入小枣焖一会儿。
经典早餐小吃鸭丝手擀面
鸭丝手擀面的做法
材料：中筋面粉180g、西红柿280g、荷兰豆150g、泡发木耳100g、冻豆腐200g、鸭肉丝80g、鸭汤4碗、油过量、盐过量、小葱1根、生姜3克
步骤
1、面粉加水(80-90克)拌成雪花状，然后和成团，放置一边醒。有工夫多醒一会，面团会特别的筋道。
2、备好浇头的材料：西红柿280克、荷兰豆150克、泡发木耳100克、冻豆腐200克、小葱、生姜、鸭肉丝80克、鸭汤。
3、木耳、西红柿、葱姜切好。
4、锅烧热倒油，油热先下葱姜，再下鸭丝翻炒均加盐调味盛出。
5、锅里再倒油烧热，先下小葱，再下西红柿，西红柿炒软了后下木耳翻炒。
6、加入鸭汤和豆腐煮，大约煮10分钟，加盐调味。
7、然后将荷兰豆入锅，再次煮开将后面过程"4"炒的鸭丝下锅，煮开关火，浇面的汤就做好了。
8、将醒好的面成大片，切成面条。注：这一过程在煮汤时停止。
9、取一煮锅，水开下面条，再一开面条就煮好了。
10、最后汤和面盛入大碗中享用。
黑芝麻酸奶图片保健养生
黑芝麻酸奶的做法
材料：纯牛奶500毫升、细砂糖30克、黑芝麻粉20克、酸奶发酵粉1克
步骤
1、玻璃容器用沸水消毒后，装入500毫升纯牛奶。
2、加入1克酸奶发酵粉。
3、按同一方向悄然搅拌平均。
4、放入酸奶机，温水浴发酵8个小时。
5、发酵终了，趁热加入细砂糖，拌平均，放入冰箱冷藏钝化4个小时以上。
6、黑芝麻炒熟后打粉，加入到酸奶中。
7、搅拌平均即可食用。
超级下酒菜辣椒炒黄鳝
辣椒炒黄鳝的做法
材料：小黄鳝500g、辣椒150g、油过量、盐2g、生抽15g、蚝油5g、米酒15g、姜5g、大蒜籽5g
步骤
1、黄鳝放清水养几天，沥干水
2、撒盐，立马盖上盖子，腌制片刻
3、洗净，沥干水分
4、辣椒洗净切滚刀块，姜去皮洗净切丝，大蒜子去皮洗净切碎
5、热锅倒油，放黄鳝
6、煎至酥脆，盛出
7、放姜蒜辣椒爆炒片刻
8、放黄鳝翻炒平均
9、撒盐翻炒平均
10、放料酒翻炒平均
11、放生抽翻炒平均
12、放蚝油翻炒平均
13、起锅装盘即可。
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文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)
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