精选八款怎样吃都不腻的家常菜，一盘完全不够吃啊，收藏了吧！
美味家常经典菜豆腐炖鱼图片豆腐炖鱼的做法
材料：鲤鱼1100g、油过量、盐过量、香菇100g、宽粉100g、蛤蜊40g、豆腐80g、葱10g、香菜6g、干辣椒4g、土豆12g、胡椒粉4g、生抽4g、料酒4g、水过量
步骤
1、预备好一切食材
2、鲤鱼去除内脏里不要的东西，洗净，切段
3、将豆腐切方块状，锅中放入水烧开，放入豆腐和宽粉煮5分钟，去掉豆腐多余的豆腥味，宽粉炖的时分不费火。
4、沥干水，捞出，备用。
5、锅中放入油，烧制8分熟时加入葱花爆香
6、紧接着放入姜末
7、加入干辣椒段炒香
8、加入土豆块，香菇条翻炒一下
9、加入鱼段，加入料酒，生抽，翻炒一下，
10、加入过量水煮开
11、加入，蛤蜊，再煮5分钟加入胡椒粉，宽粉，豆腐，盐
12、继续炖15-20分钟即可出锅。
13、开吃啦，最后吃的时分下面放点香菜即可。
家常菜胡萝卜炒鸡蛋图片
胡萝卜炒鸡蛋的做法
材料：胡萝卜70g、鸡蛋3个、油过量、盐过量、葱过量
步骤
1、预备食材：鸡蛋、胡萝卜、葱。
2、鸡蛋磕破放入容器中，打散搅匀。
3、胡萝卜洗净切成细丝。
4、将葱切碎备用。
5、锅中放过量油，放入鸡蛋炒定型，盛出。
6、锅中再加过量油，放入葱花炒香。
7、放入胡萝卜翻炒，炒两分钟左右至胡萝卜丝变软。
8、加入炒过的鸡蛋，继续翻炒。
9、加过量盐调味翻炒平均。
10、翻炒平均即可出锅。
圆肉百合栗子甜汤养胃健脾
圆肉百合栗子甜汤的做法
材料：板栗400g(剥好的)、百合40g、桂圆40g(剥好的)、冰糖过量
步骤
1、预备好材料
2、干板栗浸泡一晚(新颖的不需求哦，去壳剥皮的就可以了)
3、把去壳的桂圆，浸泡好的百合，还有处理好的板栗一同放到锅里，加过量水，大火烧开，小火慢炖30分钟
4、关火把冰糖放入，然后盖上盖子闷5分钟
5、冰糖消融当前就可以开吃了。
营养早餐豆芽虾干炒粉图片
豆芽虾干炒粉的做法
材料：粗粉干3捆、鸡蛋3个、油过量、盐过量、料酒半小碗、虾干1份、芹菜过量、胡萝卜过量、肉片过量、香葱过量
步骤
1、备好所用食材。
2、电煮锅里加入油将鸡蛋打入。
3、拌炒至鸡蛋凝结出味。
4、再将肉片及虾干加入同炒，炒至出味。
5、将泡软的粉干控水下锅。
6、拌炒至粉干悄然干香。
7、再将加过量细盐，豆芽及芹菜胡萝卜丝下锅拌炒。
8、豆芽熟后，再将事前炒好的鸡蛋肉片虾干下锅。
9、加入葱段炒至出香即可。
家常菜苦瓜炒肉自然的苦味
苦瓜炒肉的做法
材料：苦瓜200g、猪肉150g、青红辣椒两个、油30g、盐8g、姜2g、生抽2g、淀粉5g、啤酒1g、鸡精1g
步骤
1、预备好材料
2、把猪肉切丝，用啤酒、生抽、淀粉拌平均
3、加香油拌平均腌制5分钟左右
4、苦瓜洗净切开去掉籽切斜片
5、下开水里加几滴植物油烫变色捞起，侵泡凉水过凉捞起
6、青红辣椒洗净切丝，姜切末
7、热锅凉油，油热7成下猪肉翻炒变色捞起
8、再次热锅凉油，油热8成下姜末、苦瓜翻炒出香味
9、加青红辣椒翻炒平均
10、加肉丝、加盐翻炒均(大约1分钟)，
11、加少许鸡精
12、翻炒平均即可。
私房菜鱿鱼肉丝汤年糕图片
鱿鱼肉丝汤年糕的做法
材料：年糕500g、包菜200g、鱿鱼150g、油过量、盐过量、酱油半茶匙、香葱过量、胡萝卜丝过量、瘦肉少许步骤
1、备好所用食材。
2、锅里加少许油及清水煮开，将包菜及胡萝卜丝下锅。
3、煮至包菜熟透后加入年糕。
4、同时加入鱿鱼。
5、煮至汤底重开，食材熟透，加入细盐调味。
6、最后加入肉丝及香葱段。
7、烫煮一下后加入酱油提鲜即可。
鲜鲜出炉的新奥尔良鸡腿披萨
新奥尔良鸡腿披萨的做法
材料：披萨面团用量、高筋粉70克、盐1克、奶粉4克、橄榄油7克、水65克、细砂糖5克、酵母1克、低筋粉30克、奥尔良烤肉料25克、番茄酱过量1小勺、食用油1大勺、糖2小勺、水25克、鸡腿2只、三色菜椒150克、马苏里拉芝士135克
步骤
1、鸡腿，去皮去骨处理。
2、腌肉料加水，拌平均。
3、将腌肉料和鸡腿肉混合平均，用保鲜盒装好，放入冰箱冷藏12小时左右。
4、将披萨面团的材料混合，揉至扩展阶段(能拉出薄膜)。
5、放入大碗里，盖上保鲜膜，在暖和处发酵至两倍大。
6、在面团发酵的过程，预备披萨馅料。首先将彩椒切成小段，备用。
7、接着炒鸡腿肉，不粘锅放入一大勺食用油，然后放入腌制好的鸡腿肉，炒熟后装起。
8、将彩椒倒入装不足油的不粘锅里，加入1小勺食盐，2小勺砂糖，炒至7成熟，熄火。
9、发酵好的面团，排气，松弛15分钟后擀成圆形薄片，放入披萨盘中，并戳上小孔，防止烤的时分鼓起。(这个面团的量是1个8寸的量，我这次用的是7寸披萨盘，所以多余的面片做了一个4寸的。)
10、在面饼上扫上一层番茄酱。
11、铺上一层马苏里拉芝士。
12、然后铺上炒熟的鸡腿肉和彩椒，表面再铺上剩余的马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱中层，上下火210度，烤15分钟。
黄芪党参淮山炖猪肚营养补品
黄芪党参淮山炖猪肚的做法
材料：猪肚1个、黄芪10g、党参10g、新颖莲子50g、红枣15g、淮山15g、枸杞3g、油8g、生姜1块、盐过量
步骤
1、预备好材料
2、猪肚冲洗片刻，剔除油脂
3、用面粉两面反复搓洗干净
4、锅里倒入过量清水，放姜片和猪肚焯水
5、再撒盐两面反复搓洗干净
6、称好黄芪党参，洗净，党参切段
7、锅里一次性倒入足够的清水，放猪肚、黄芪、党参，大火煮开，转中火煮一个小时
8、称好剩余大药材。新颖莲子去壳去皮去芯洗净;红枣去核洗净;淮山和枸杞冲洗干净
9、锅里先熄火，取出猪肚，晾凉，切丝(留意烫手哦!)
10、猪肚再次下锅，同时放入红枣、莲子、淮山，大火煮开，转中火煮半小时
11、放再枸杞煮非常钟
12、放油盐调味
13、起锅装盘即可
14、渐渐享用吧。
你最喜欢的是哪一道菜呢？
文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)
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