这道菜下酒、搭饭、搭粥都好吃，百吃不厌家人很喜欢
这道菜下酒、搭饭、搭粥都好吃。百吃不厌，家人都很喜欢。红烧青豆鱼块
食材：青鱼1000g，青豆200g，中椒半个，生抽3汤匙，老抽1.5汤匙，盐4g，冰糖15克，料酒50ml，干辣椒2个，姜片3片，水200ml
做法步骤
1、预备食材
2、鱼用盐腌半小时
3、姜切片，中椒切丝
4、热锅煸炒豆子
5、变绿加1克盐翻炒平均
6、存出备用
7、腌好的鱼用天喜玫花纸巾吸干鱼表面水份
8、放入热锅煎鱼
9、煎至悄然焦黄即可
10、放入辣椒、姜片、生抽、老抽、冰糖、料酒、水大火烧开，转中火非常钟
11、五分钟后把鱼翻个面
12、非常钟后放入炒好的豆子
13、翻炒平均
14、放入中椒丝
15、翻炒平均出锅
16、成品
文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)
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