9道家常月子餐坐月子的宝妈们值得一学对补血催乳有一定的协助
一、炒鸭肝【功效】鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一
主料：鸭肝200克。
调料：葱、姜各5克，水淀粉、盐、食用油各过量。
炒鸭肝做法
1、将鸭肝洗净，切成片;葱、姜分别切大片。
2、锅中倒油烧热，放入葱姜片爆香，加入鸭肝翻炒至变色，放盐炒匀，用水淀粉勾芡即可。
做法支招：鸭肝买回来后要放在自来水下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟，充分清洗干净。
炒鸭肝效果图
二、鱼片蒸蛋
【功效】此菜可滋养气血，加强体质。
主料：鸡蛋3个(约180克)，净鲜鱼片50克。
调料：葱花、精盐、生抽、食用油各过量。
鱼片蒸蛋做法：
1、净鲜鱼片加入精盐、食用油拌匀;鸡蛋磕入碗中打散，加入精盐和过量水搅匀成蛋液，倒入蒸盘中。
2、蒸盘放入蒸锅中，小火蒸7分钟，在鸡蛋上放上鱼片，续蒸3分钟，熄火，应用余热闷2分钟，取出蒸盘，淋入生抽，撒上葱花即成。
鱼片蒸蛋效果图
三、鲫鱼炖鸡蛋
【功效】鲫鱼含游离氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、钠、铁、磷等。具有补中益气、利湿通乳的功效。为高蛋白、低脂肪食品。鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜，具有生精养血、补益脏腑、下乳催奶作用。妇女产后食用，既可增进乳汁分泌，双能促进母体恢复，相得益彰
主料：鱼即鱼1条(约600克)，鸡蛋2个(约120克)。
调料：姜丝、葱花、酱油、香油、料酒、精盐各过量。
鲫鱼炖鸡蛋做法
1、螂鱼宰杀洗净，iIJ花刀，抹上精盐和料酒略腌。
2、鸡蛋打入汤碗，搅散后加过量水、盐调匀。
3、螂鱼放入蛋液内，撒上姜丝，上蒸锅蒸巧分钟，出锅后撒上葱花，淋上香油和酱油即成。
做法支招：铆鱼炖鸡蛋宜选用草鸡蛋;蒸蛋时火力不能猛，用中小火即可。
鲫鱼炖鸡蛋效果图
四、猪蹄炖黄花菜
【功效】猪蹄有壮腰补气和通乳的功效，可用于肾虚所致的腰膝酸软和孕妈妈产后短少乳汁之症。
主料：猪蹄250克，干黄花菜30克。
调料：盐过量。
猪蹄炖黄花菜做法
1、将猪蹄去杂毛洗净;干黄花菜泡发洗净。/2
2、将猪蹄、黄花菜一同入锅，加过量水，小火炖煮至猪蹄熟烂，加盐调味即可。
猪蹄炖黄花菜效果图
五、白灼猪腰
【功效】猪腰补肾益精，具有补阳、强身的功效，可治腰腿酸软、昏沉乏力、尿频等症状，孕妈妈多食可以强壮身体。
主料：猪腰200克，猪肉50克，红柿椒10克。
调料：葱姜丝各3克，淀粉、酱油2勺，盐过量。
白灼猪腰做法。
1、红柿椒洗净切丝;酱油、盐调成味汁。
2、猪腰洗净去筋膜，切片余烫冲凉，加酱油、淀粉腌拌后余烫至五成熟。
3、水烧滚，放入猪腰及猪肉悼片刻盛起沥干，撒上葱丝、姜丝、红柿椒丝，蘸味汁食用即可。
白灼猪腰效果图
六、大枣喂猪肘
【功效】此菜健脾补血，消肿，催乳。
主料：猪肘1个(约800克)，大枣25克。
调料：精盐、冰糖、味精各过量。
大枣喂猪肘做法
1、将猪肘洗净，放入锅中，加过量水煮沸，捞出沥水;将大枣洗净。
2、汤锅内加水过量，放入猪肘烧沸，撇去浮沫，加入大枣、冰糖，用小火炖至肉烂，加入精盐、 味精调味即成。
大枣喂猪肘效果图
七、土豆炖鸡
【功效】鸡块炖土豆是一道很好的滋补家常菜菜，滋味鲜美，营养又健康。鸡块炖土豆做法非常简单，这道菜的特点是;鸡腿肉软烂，土豆绵软，汤汁浓稠，营养丰富，老少皆宜。鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用，再加上土豆营养价值很高，是抗衰老的食物，所以说这道鸡块炖土豆是一道健康滋补菜。
主料：土鸡1只(约1200克)，土豆300克。
调料：葱段、姜片各5克，八角茵香、花椒、红糖、酱油、盐、食用油各过量。
土豆炖鸡做法
1、将土鸡宰杀洗净，切块;土豆去皮洗净，切块。
2、锅内倒油烧热，放入花椒、八角简香、姜片，爆香后放入鸡块炒匀，加入土豆、盐、酱油、红糖，炒至鸡块颜色变成金黄色，放入葱段和过量水，大火煮开，用小火炖1小时即可。
土豆炖鸡效果图
赫油妙腰子
【功效】可补肾气，增体力。
主料：猪腰子250克，青椒50克。
调料:香油、姜丝、酱油、料酒、精盐各过量。
赫油妙腰子做法
1、猪腰子洗净，剖成两半，切去中间的白膜和臊腺，在腰面十字花刀，再切成斜片，放入沸水锅余烫后捞出，放到冷水中反复浸泡，除去血水;青椒切丝。
2、炒锅点火，倒香油烧热，放人姜丝，微焦，椒丝、放入腰花，大火翻炒至八成熟小火炒至，加入青料酒、精盐、酱油，翻炒几下即可。
赫油妙腰子效果图
红焖羊排
【功效】可以用于产后血虚经寒所致的腹冷痛
主料：羊排600克。
调料：蒜瓣10克，葱姜末2克，/\角茵香、花椒、桂皮、胡椒粉、水淀粉、酱油、糖、香油、盐、食用油各过量。
红焖羊排做法
1、将羊排洗净，剁成段。
2、锅内倒油烧热，放入葱姜末炒香，加入羊排、酱油蝙炒5分钟，添入过量水，加八角茵香、花椒、桂皮、糖、盐、胡椒粉、蒜瓣，小火垠烧至汤浓汁稠时，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。
做法支招：烹煮羊肉时放入一块橘皮可以去除腹味。
红焖羊排效果图
以上就是明天分享的9道家常补血催奶美食做法！喜欢的宝妈记得 【转发 关注 收藏 哦】
文章来源：今日头条(发布内容请上昭通热线网www.ztrxw.cn)
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