下班后饥肠辘辘?这几道家常快手菜挽救你的胃!
一个没有下午茶的公司,扛饿全靠一身邪气啊有木有!等到早晨下班了,胃里早已空荡荡,感觉身体被掏空~~小编只想疾速回家,弄几个快手菜,填满我那早已饥渴难耐的胃~~绿油油油渣青菜
油渣青菜的做法:
猪肉肥瘦分开,肥肉切薄块;青菜择洗干净,沥干水分备用;
肥肉块下入锅中,开小火煸炒出油,接着倒入青菜,开大火翻炒至变软后,加过量盐调味即可;用猪油炒的青菜色泽清亮不容易泛黄。
香喷喷韭菜鸡蛋饼
韭菜鸡蛋饼的做法:
韭菜择洗干净,沥干水分后,切成半厘米左右的小段,装入碗中,接着打入两个鸡蛋,和过量盐,搅拌成韭菜鸡蛋液备用;
锅烧热倒油,油七成热的时分,倒入韭菜鸡蛋液,开小火将两面都煎成微焦即可。
麻辣鸡丁
麻辣鸡丁做法:
鸡肉切丁,用少许蚝油、料酒、盐和淀粉拌匀腌制一下;青椒切滚刀块、小米椒切段、大蒜拍碎,过量花椒备用;
锅烧热倒油,下入蒜末和花椒煸炒出香味后,倒入鸡丁翻炒,待鸡肉变色,接着放入青椒和小米椒一同翻炒,青椒变的稍软后,撒入过量盐和生抽调味即可。
青瓜木耳炒肉
青瓜木耳炒肉做法:
木耳用水泡发,撕成小块备用;青瓜切片;猪瘦肉切片,用少许盐、料酒和淀粉腌制一下;姜蒜切末备用;
锅烧热放少许油,下入姜蒜末煸香,倒入肉片迅速滑炒一下,待肉变色后盛起备用;
锅里再次倒油,烧热后,下入青瓜和木耳翻炒,喜欢吃辣的哭放一些辣椒,青瓜悄然软的时分,倒入炒好的肉块,撒入过量盐和生抽调味,一同翻炒平均后即可。
番茄蛋汤
番茄蛋汤做法:
番茄洗净切小块,鸡蛋倒入碗中打散备用;
锅中倒少许油烧热,下入番茄块翻炒出汁后,倒入清水烧开;
一边往锅中倒蛋液,一边用锅铲背悄然搅动,待锅中汤汁再一次烧开后,撒入过量盐和葱花即可。
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