奶奶教我做拌面酱，多放了一个鸡蛋，儿子每次都多吃一碗面
在家无事就本人鼓捣做了一个酱，往常下面条放上一勺也是很美味的。材料：黄豆酱、牛肉、蘑菇（平菇）、鸡蛋1只
辅料：葱过量，食用油过量
1、牛肉、蘑菇、葱切成碎粒。
2、锅预热放食用油加入葱碎炒香。
3、加入牛肉翻炒平均。
4、加入蘑菇翻炒平均。
5、倒入酱翻炒平均。
6、小火慢炖，并不断翻炒避免粘锅底。
7、最后加入一个鸡蛋。
8、翻炒平均，关火。
这个酱拌面是真真一个香啊！连住隔壁的大姐都闻香而来了！
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