昭通网 发表于 2017-12-13 15:04:02

鸡蛋原来可以这么吃,太美味了,你一定没吃过

鸡蛋很多冤家吃的方法是蛋炒饭,鸡蛋打汤,西红柿炒蛋、蛋卷等,当然很多人也吃卤蛋,但你知道怎样卤才好吃吗?鸡蛋原来还可以用啤酒卤出来,太美味了,用啤酒卤出来的鸡蛋你一定没有吃过,看看我是怎样做的吧。
首先预备鸡蛋,鸡蛋用土鸡蛋好吃一点,想吃多少就做多少。

鸡蛋
再预备一些小料;麻椒、八角、桂皮、葱段、姜片、香叶、干辣椒过量

配料
把鸡蛋冷水下入锅中煮,先把鸡蛋给它煮熟

鸡蛋
煮熟后的鸡蛋捞出用冷水泡凉。

冷水泡
冷水泡过之后就很容易去壳,把鸡蛋壳剥掉,在鸡蛋的表面,给它划上几道,这样能更好的入味

鸡蛋
锅里加入少许的油,先把预备的小料下锅,炒出料香味

炒香料
然后倒入一罐啤酒

啤酒
大火煮开,再把鸡蛋下锅

鸡蛋
加入大半勺的生抽、少许的老抽、料酒、蚝油、盐

香料
我们大火烧开,盖上锅盖,转中火炖至20分钟,让它充分的入味


煮到汤汁变少,然后给它大火收汁,鸡蛋放在汤里泡上半天,那会愈加入味。

卤蛋
出锅前,撒上点熟芝麻,就可以吃了

卤蛋
你吃过用啤酒卤的鸡蛋吗?这方法吃起来鸡蛋很香,你要不要在家试试呢。

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