木子茶茶之中式甜品——心太软，不同的工夫吃就有不同的口感哦！
看到标题大家是不是以为我是个标题党？什么东西才叫心太软？难道是任先生的那首《心太软》？NO!NO!NO!这款心太软是具有甜蜜、软糯、美容养颜、滋补身体等各种特点于一身的小甜点，或者叫小零食。好啦~好啦~不卖关子了~先给你们看看图↓↓↓↓怎样样？看到图之后是不是明白了一点点呢？不就是大红枣吗？但是中间那一坨坨的白胖纸是什么呢？先看材料吧，这样你就知道了！
材料：
干红枣 40颗 白砂糖 10g 糯米粉60g 开水 过量
制造步骤：
1、将干红枣用温水泡1小时左右，去核，备用；
2、取过量的开水，将白砂糖化成糖水，用糖水将糯米粉和成面团；
3、将面团分成份量基本相等的小剂子；
4、将小剂子搓成小圆柱体，夹在去核的红枣中，如图↓↓↓
5、将一切红枣都塞上糯米心之后，码放在盘子中，预备上锅；
请点击此处输入图片描
6、冷水上锅，上汽后蒸10分钟即可！
凹个小外型！^_^
留意事项：
1、红枣去核时用小刀，沿着枣核转一圈就上去了，一定要小心手指哦；
2、由于糯米粉的品牌不同，所以没有跟大家交代水量，和成的面团硬度和饺子面团一样就可以了；
3、蒸的时分假如红枣比较干，可以在盘底加入一点点的水，这样出来的枣子不会太干
4、刚刚正好的心太软吃上去是软糯的，放凉了只要再吃就是QQ的，很有嚼头，详细还是根据个人口味来选择食用的工夫吧！
好啦，这一期的美食就跟大家分享到这里了！愿大家都有一个甘美蜜的冬至哦！我是茶茶，我爱美食，我也爱你！我们下期见，么么哒(づ￣ 3￣)づ
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